PR

【まる得マガジン】じゃがいものニョッキの作り方|ホットケーキMIX(8)「混ぜて広がる新食感」

まる得マガジン

NHKまる得マガジン 2020年10月~11月のテーマは『ホットケーキMIXで絶品おやつ&意外なランチ』。混ぜて焼くだけでOK!ホットケーキミックスを使った、誰でも簡単に失敗なしのおやつや、ピザ・おかずパンなどのランチメニューレシピを紹介。

まる得マガジン ホットケーキMIX(8)「混ぜて広がる新食感」では、ホットケーキミックスの変幻自在ぶりにあっと驚くレシピを紹介。簡単で見た目もおしゃれな時短レシピやホットケーキミックスを使ったレシピが人気の料理研究家 Mizuki(林 瑞季)さんを講師に、丸くてキュートな定番パンケーキの作り方を教えてくれています。

こちらでは、ホットケーキミックスとじゃがいもで作るイタリア料理「じゃがいものニョッキ」の作り方をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

「じゃがいものニョッキ」の作り方

材料(2人分)

  • ホットケーキミックス:100g
  • じゃがいも:2個(200g)
  • 水:小さじ1
  • 卵黄:1個分

  • 生クリーム:100ml
  • 粉チーズ:大さじ4
  • 塩:適量
  • 黒こしょう(粗びき):適量

[仕上げ]

  • パセリ(みじん切り):適量
created by Rinker
morinaga
¥601 (2024/10/14 11:11:34時点 Amazon調べ-詳細)

スポンサーリンク

作り方

  1. じゃがいもの皮を剝き、3㎝大に切る。耐熱ボウルに入れて分量の水を加え、ラップをふんわりとかけて、電子レンジ(600w)で4分加熱し、熱いうちにすりこ木かフォークの背でしかり潰す。
  2. 卵黄をといて(1)に加え、ゴムべらで混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで切る様に混ぜ、1つにまとめる。
  3. 生地を4~5等分にわけ、まな板の上で手で転がしながら直径約1.5㎝の棒状にし、1.5㎝幅に切る。
  4. フォークに少量のホットケーキミックス(分量外)をつけ、フォークの先に切り分けた記事の切り口を上にしてのせ、親指でびゅっとフォークの歯に押し付ける。人差し指で手前に転がすように返す。
  5. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、(4)を入れて中火で茹でる。浮いてきたら、さらに30秒間ゆで、ザルにあげる。
  6. 別の鍋に、生クリーム、粉チーズ、塩、黒こしょうを入れて混ぜ、中火にかけて煮立ったら、茹でたニョッキを加えてサッとからめて火を止める。器に盛り、パセリを散らしたら完成!

NHKテキスト まる得マガジン『ホットケーキMIXで絶品おやつ&意外なランチ』

Check!一冊まるごと1テーマ!テレビでは放送されていないMizukiさんのホットケーキミックスを使った素敵なレシピが多数掲載!
テキストではじゃがいものニョッキのレシピのほか、
●ポンデケージョ(ブラジル生まれの小さなチーズパン)
●明太チーズのお好み焼き
の詳しいレシピを掲載。

ホットケーキミックスを使えば、手間も時間もグンと省けます。ホットケーキミックスに意外な食材を加えて調理すれば、食感が変わり誰もが大好きなお馴染みの一品に!詳しくはテキストをご覧ください。

まとめ

ホットケーキミックスで作る「じゃがいものニョッキ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

まる得マガジン『ホットケーキMIXで絶品おやつ&意外なランチ』関連記事

【まる得マガジン】基本のパンケーキの作り方|ホットケーキMIX(1)「これぞ基本のパンケーキ」

【まる得マガジン】バナナパンケーキの作り方|ホットケーキMIX(1)「これぞ基本のパンケーキ」

【まる得マガジン】世界一簡単なクッキーの作り方|ホットケーキMIX(2)「誰でもカフェ風 クッキー・スコーン」

【まる得マガジン】ドライフルーツのヨーグルトスコーンの作り方|ホットケーキMIX(2)「誰でもカフェ風 クッキー・スコーン」

【まる得マガジン】ココアのミルクレープの作り方|ホットケーキMIX(3)「お手軽なのに本格ケーキ」

【まる得マガジン】スティックチーズケーキの作り方|ホットケーキMIX(3)「お手軽なのに本格ケーキ」

【まる得マガジン】シュガードーナツの作り方|ホットケーキMIX(4)「ぷっくりふくらむ ドーナツ」

【まる得マガジン】ミニアメリカンドッグの作り方|ホットケーキMIX(4)「ぷっくりふくらむ ドーナツ」

【まる得マガジン】世界一簡単なピザの作り方|ホットケーキMIX(5)「いつでもお好みピザ」

【まる得マガジン】お豆腐生地のピザ マルゲリータの作り方|ホットケーキMIX(5)「いつでもお好みピザ」

【まる得マガジン】ケークサレオニオンベーコンの作り方|ホットケーキMIX(6)「小腹よろこぶ おかずパン」

【まる得マガジン】ウインナーとパプリカのカレー蒸しパンの作り方|ホットケーキMIX(6)「小腹よろこぶ おかずパン」

【まる得マガジン】肉まんの作り方|ホットケーキMIX(7)「包んで楽しい 中華まん」

【まる得マガジン】ピザまんの作り方|ホットケーキMIX(7)「包んで楽しい 中華まん」

【まる得マガジン】じゃがいものニョッキの作り方|ホットケーキMIX(8)「混ぜて広がる新食感」

【まる得マガジン】明太チーズのお好み焼きの作り方|ホットケーキMIX(8)「混ぜて広がる新食感」

タイトルとURLをコピーしました