NHKまる得マガジン 2020年10月～11月のテーマは『ホットケーキMIXで絶品おやつ&意外なランチ』。第１回～第８回に渡り、料理研究家 Ｍｉｚｕｋｉ（林 瑞季）さんを講師に迎え、混ぜて焼くだけでOK！ホットケーキミックスを使った、誰でも簡単に失敗なしのおやつや、ピザ・おかずパンなどのランチメニューレシピを紹介。
こちらでは、まる得マガジン『ホットケーキMIXで絶品おやつ&意外なランチ』第１回～第８回の放送で紹介されたホットケーキミックスを使った全８回のレシピをまとめました。ホットケーキミックスは、身近な調理道具と簡単なプロセスで色々なお菓子や料理に展開できる「魔法の粉」。Ｍｉｚｕｋｉさんのレシピで作れば、甘いお菓子からしょっぱい系のおかずパンまでバラエティ豊かに活用できるのが魅力です。
こちらでご紹介するレシピでも十分楽しめますが、この記事の最後では、番組内では放送されていないＭｉｚｕｋｉさんのホットケーキレシピが掲載されたテキスト本も紹介していますので、お手に取ってみてはいかがでしょうか。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ホットケーキMIX(1)「これぞ基本のパンケーキ」
基本のパンケーキの作り方
材料・作り方はこちら↓
バナナパンケーキの作り方
材料・作り方はこちら↓
ホットケーキMIX(2)「誰でもカフェ風 クッキー・スコーン」
世界一簡単なクッキーの作り方
材料・作り方はこちら↓
ドライフルーツのヨーグルトスコーンの作り方
材料・作り方はこちら↓
ホットケーキMIX(3)「お手軽なのに本格ケーキ」
ココアのミルクレープの作り方
材料・作り方はこちら↓
スティックチーズケーキの作り方
材料・作り方はこちら↓
ホットケーキMIX(4)「ぷっくりふくらむ ドーナツ」
シュガードーナツの作り方
材料・作り方はこちら↓
ミニアメリカンドッグの作り方
材料・作り方はこちら↓
ホットケーキMIX(5)「いつでもお好みピザ」
世界一簡単なピザの作り方
材料・作り方はこちら↓
お豆腐生地のピザ マルゲリータの作り方
材料・作り方はこちら↓
ホットケーキMIX(6)「小腹よろこぶ おかずパン」
ケークサレオニオンベーコンの作り方
材料・作り方はこちら↓
ウインナーとパプリカのカレー蒸しパンの作り方
材料・作り方はこちら↓
ホットケーキMIX(7)「包んで楽しい 中華まん」
肉まんの作り方
材料・作り方はこちら↓
ピザまんの作り方
材料・作り方はこちら↓
ホットケーキMIX(8)「混ぜて広がる新食感」
じゃがいものニョッキの作り方
材料・作り方はこちら↓
明太チーズのお好み焼きの作り方
材料・作り方はこちら↓
NHKテキスト まる得マガジン『ホットケーキMIXで絶品おやつ&意外なランチ』
まとめ
『ホットケーキMIXで絶品おやつ&意外なランチ』第１回～第８回の放送で紹介されたホットケーキミックスを使った全８回のレシピをご紹介しました。
市販のホットケーキミックスは、１５０ｇや２００ｇの小袋に個包装されている商品や袋がそのまま外袋に入っているもの、砂糖不使用のものなど各種ありますが、まる得マガジンのテキストでは森永のホットケーキミックスを使っています。
開封後は、湿気ってしまったりダニ類が繁殖しやすくなるので、なるべく使い切るか早めに使用するようにしてくださいね。最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！
[放 送] 毎週 月曜～木曜 午後９時55分
[再放送] 毎週 月曜～木曜 午前11時55分
[出演者] 講師 料理研究家 Mizuki、武田航平
