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【まる得マガジン】ケークサレオニオンベーコンの作り方|ホットケーキMIX(6)「小腹よろこぶ おかずパン」

まる得マガジン

NHKまる得マガジン 2020年10月~11月のテーマは『ホットケーキMIXで絶品おやつ&意外なランチ』。混ぜて焼くだけでOK!ホットケーキミックスを使った、誰でも簡単に失敗なしのおやつや、ピザ・おかずパンなどのランチメニューレシピを紹介。

まる得マガジン ホットケーキMIX(6)「小腹よろこぶ おかずパン」では、ホットケーキミックスを使い、バラエティ豊かな具材がたっぷり入って、食べ応えも充分なおかずパンのレシピを紹介。簡単で見た目もおしゃれな時短レシピやホットケーキミックスを使ったレシピが人気の料理研究家 Mizuki(林 瑞季)さんを講師に、丸くてキュートな定番パンケーキの作り方を教えてくれています。

こちらでは、マヨネーズとサラダ油でふんわりとコクの味に!「ケークサレオニオンベーコン」の作り方をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

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「ケークサレオニオンベーコン」の作り方

材料(約9㎝のミニバウンド型 5個分)

  • ホットケーキミックス:150g
  • 卵(M):1個
  • 牛乳:80ml
  • サラダ油:大さじ1
  • マヨネーズ:大さじ1
  • 玉ねぎ:1/4個(50g)
  • ベーコン:2枚
  • トマトケチャップ:適量

 

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[仕上げ]

  • パセリ(みじん切り):適量

用意するもの

約9×4.5×高さ3.5㎝のパウンド型 5個

作り方

  1. オーブンを190℃に予熱する。
  2. 玉ねぎは粗みじん切り、ベーコンは1㎝幅に切る。
  3. ボウルに、卵、牛乳、サラダ油、マヨネーズを入れ、泡だて器でよく混ぜる。
    マヨネーズを入れると生地がしっとりと仕上がる。
  4. (2)にホットケーキミックスを加え、ゴムべらでサックリ混ぜる。粉っぽさが残るくらいで、玉ねぎ、ベーコンを加えて混ぜる。
    粉っぽさが残っているタイミングで具材を加えることで、具材が底に沈まない。
  5. (4)の生地を型に5等分にし、トマトケチャップを折れ線状にかける。
  6. 180℃のオーブンで20分間焼く。
  7. 焼きあがったら、仕上げにパセリを散らして完成!

NHKテキスト まる得マガジン『ホットケーキMIXで絶品おやつ&意外なランチ』

Check!一冊まるごと1テーマ!テレビでは放送されていないMizukiさんのホットケーキミックスを使った素敵なレシピが多数掲載!
テキストではケークサレオニオンベーコンのレシピのほか、
●ケークサレトマトサラミ
●ウインナーとパプリカのカレー蒸しパン
●コーンとブロッコリーの蒸しパン
の詳しいレシピを掲載。

ホットケーキミックスを使えば、朝食やブランチにピッタリなおかずパンまで出来ちゃいます。オーブンでこんがりと焼くタイプのケークサレと、電子レンジで作るふかふかの蒸しパンです。詳しくはテキストをご覧ください。

まとめ

ホットケーキミックスで作る「ケークサレオニオンベーコン」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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