【平野レミの早わざレシピ】春野菜サラダの作り方「2021早春」第10弾

平野レミの早わざレシピ

2021年2月23日『平野レミの早わざレシピ!「2021早春」』で放送された、料理愛好家・平野レミさん考案「春野菜サラダ」の作り方をご紹介します。

今回で第10弾となる『平野レミの早わざレシピ!「2021早春」』。料理愛好家の平野レミさんが、生放送で次々と早春の旬の食材を使って”簡単!早い!おいしい!”お役立ち絶品レシピの数々を披露!ゲストに森山良子さんを迎え、レミさんお気に入りの世界の味を巡るメニューや、たびたび登場するレミさん流のびっくり料理「おっ立て!」も登場!?気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

Check!【平野レミの早わざレシピ】第9弾のレシピまとめ(2020年9月21日放送)

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「春野菜サラダ」の作り方


出典:https://www.nhk.or.jp/

材料(4人分)

[A]

  • アボカド(半分に切って種を取り2㎝角に切る):1個
  • スナップえんどう(ゆでて斜め半分に切る):6本
  • グリーンリーフ:30g
  • ベビーリーフ:50g
  • 半熟卵:1個
  • ミニトマト(半分に切る):8個

 


[ドレッシング]

  • オリーブ油:大さじ3
  • ハーブ塩:小さじ2/3
  • レモン汁:小さじ2
  • マヨネーズ:大さじ1
  • メープルシロップ:小さじ2
  • 黒こしょう:少々

作り方

  1. チーズドームをつくる。28cmのフライパンにチーズをひろげ、上からコーンフレークをまんべんなく散らし、火をつける。弱火でチーズが溶けて周りが少し色づくまで焼いたら、ボウルの上で冷ましボウル型にする。
  2. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜる。
  3. 器に[A]を盛り、ドレッシングを好みの量をかけ、よく混ぜてチーズドームをのせる。
  4. 食べるときは、チーズドームをめん棒などでたたき割りいただく。
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まとめ

平野レミさん考案の「春野菜サラダ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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2021年2月23日放送「平野レミの早わざレシピ!第10弾」関連記事


【出演者】
[出演] 平野レミ,中山秀征,澤部佑,森山良子
[司会] 松田利仁亜
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