2021年2月23日『平野レミの早わざレシピ！「2021早春」』で放送された、料理愛好家・平野レミさん考案「アスパラ１本立ち」の作り方をご紹介します。
今回で第10弾となる『平野レミの早わざレシピ！「2021早春」』。料理愛好家の平野レミさんが、生放送で次々と早春の旬の食材を使って”簡単！早い！おいしい！”お役立ち絶品レシピの数々を披露！ゲストに森山良子さんを迎え、レミさんお気に入りの世界の味を巡るメニューや、たびたび登場するレミさん流のびっくり料理「おっ立て！」も登場！？気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
Check！【平野レミの早わざレシピ】第9弾のレシピまとめ(2020年9月21日放送）
「アスパラ１本立ち」の作り方
出典：https://www.nhk.or.jp/
材料（２～３人分）
- 春巻きの皮（ミニサイズ）：７枚
- ベーコン（15cm位のもの）：７枚
- 黒こしょう：少々
- グリーンアスパラ（太め）：７本
- 水溶き小麦粉：（小麦粉：小さじ２、水：大さじ1/2）
- 揚げ油：適量
- レモン（くし型）：適量
- ミニトマト（赤・黄・緑）：各適量
- 和がらし：適量
- ケチャップ：適量
作り方
- アスパラガスは、根元の皮をむき、堅い部分を切り落とす。
- 春巻きの皮の手前にベーコンをおいてこしょうをふり、アスパラガスを乗せグルグルと巻く。巻き終わりの部分に水溶き小麦粉をぬり、はがれないようにとめる。
- フライパンに油を熱し、（２）を揚げる。
- 器に盛り、レモンとミニトマトを添えて完成！お好みでからしやケチャップをつけていただく。
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まとめ
平野レミさん考案の「アスパラ１本立ち」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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【出演者】
[出演] 平野レミ，中山秀征，澤部佑，森山良子
[司会] 松田利仁亜
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[司会] 松田利仁亜
