【平野レミの早わざレシピ】アスパラ1本立ちの作り方「2021早春」第10弾

平野レミの早わざレシピ

2021年2月23日『平野レミの早わざレシピ!「2021早春」』で放送された、料理愛好家・平野レミさん考案「アスパラ1本立ち」の作り方をご紹介します。

今回で第10弾となる『平野レミの早わざレシピ!「2021早春」』。料理愛好家の平野レミさんが、生放送で次々と早春の旬の食材を使って”簡単!早い!おいしい!”お役立ち絶品レシピの数々を披露!ゲストに森山良子さんを迎え、レミさんお気に入りの世界の味を巡るメニューや、たびたび登場するレミさん流のびっくり料理「おっ立て!」も登場!?気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

Check!【平野レミの早わざレシピ】第9弾のレシピまとめ(2020年9月21日放送)

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「アスパラ1本立ち」の作り方


出典:https://www.nhk.or.jp/

材料(2~3人分)

  • 春巻きの皮(ミニサイズ):7枚
  • ベーコン(15cm位のもの):7枚
  • 黒こしょう:少々
  • グリーンアスパラ(太め):7本
  • 水溶き小麦粉:(小麦粉:小さじ2、水:大さじ1/2)
  • 揚げ油:適量
  • レモン(くし型):適量
  • ミニトマト(赤・黄・緑):各適量
  • 和がらし:適量
  • ケチャップ:適量

作り方

  1. アスパラガスは、根元の皮をむき、堅い部分を切り落とす。
  2. 春巻きの皮の手前にベーコンをおいてこしょうをふり、アスパラガスを乗せグルグルと巻く。巻き終わりの部分に水溶き小麦粉をぬり、はがれないようにとめる。
  3. フライパンに油を熱し、(2)を揚げる。
  4. 器に盛り、レモンとミニトマトを添えて完成!お好みでからしやケチャップをつけていただく。
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まとめ

平野レミさん考案の「アスパラ1本立ち」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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2021年2月23日放送「平野レミの早わざレシピ!第10弾」関連記事


【出演者】
[出演] 平野レミ,中山秀征,澤部佑,森山良子
[司会] 松田利仁亜
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