【平野レミの早わざレシピ】丸ごとパプリカごはんの作り方「2021秋」第11弾

2021年9月23日『平野レミの早わざレシピ！「2021秋」』で放送された、料理愛好家・平野レミさん考案「丸ごとパプリカごはん」の作り方をご紹介します。

今回で第11弾となる『平野レミの早わざレシピ！「2021秋」』。料理愛好家の平野レミさんが、生放送で次々と”簡単！早い！おいしい！”お役立ち絶品レシピの数々を披露！

今回はキノコや魚など、秋ならではの食材が満載！定番料理からアイデア料理まで、数々のお役立ち絶品レシピをご紹介。たびたび登場するレミさん恒例“びっくり料理”「おっ立て！」「宙づり」も登場！？気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

丸ごとパプリカごはんの作り方

出典：平野レミの早わざレシピ

材料（4人分）

• 赤パプリカ（半分に切りヘタと種を除く）：2コ（正味230g）
• 鶏もも肉（1.5センチ角に切る）：１枚（250g）
• ハーブ塩：小さじ2
• 米（洗う）：360ml（2合）
• 水：300ml

［A］

• たまねぎ（みじん切り）：100g
• にんにく（みじん切り）：小さじ2

• バター：20～30g

［トッピング］

• 黒こしょう：適量
• 粉チーズ：適量
• クレソン：適量

作り方

1. 鶏もも肉はハーブ塩で下味をつける。
2. 炊飯器に米を入れ、水を300ml入れる。［A］と（1）を加えさっと混ぜてパプリカを並べて炊く。
3. 炊きあがったらバターを加え、パプリカをくずしながら混ぜる、器に盛り、トッピングをのせれば完成！

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まとめ

平野レミさん考案の「丸ごとパプリカごはん」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

2021年9月23日放送「平野レミの早わざレシピ！第11弾・２０２１秋」関連記事

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