【平野レミの早わざレシピ】丸ごとパプリカごはんの作り方「2021秋」第11弾

平野レミの早わざレシピ

2021年9月23日『平野レミの早わざレシピ!「2021秋」』で放送された、料理愛好家・平野レミさん考案「丸ごとパプリカごはん」の作り方をご紹介します。

今回で第11弾となる『平野レミの早わざレシピ!「2021秋」』。料理愛好家の平野レミさんが、生放送で次々と”簡単!早い!おいしい!”お役立ち絶品レシピの数々を披露!

今回はキノコや魚など、秋ならではの食材が満載!定番料理からアイデア料理まで、数々のお役立ち絶品レシピをご紹介。たびたび登場するレミさん恒例“びっくり料理”「おっ立て!」「宙づり」も登場!?気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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丸ごとパプリカごはんの作り方


出典:平野レミの早わざレシピ

材料(4人分)

  • 赤パプリカ(半分に切りヘタと種を除く):2コ(正味230g)
  • 鶏もも肉(1.5センチ角に切る):1枚(250g)
  • ハーブ塩:小さじ2
  • 米(洗う):360ml(2合)
  • 水:300ml

[A]

  • たまねぎ(みじん切り):100g
  • にんにく(みじん切り):小さじ2

  • バター:20~30g

[トッピング]

  • 黒こしょう:適量
  • 粉チーズ:適量
  • クレソン:適量

作り方

  1. 鶏もも肉はハーブ塩で下味をつける。
  2. 炊飯器に米を入れ、水を300ml入れる。[A]と(1)を加えさっと混ぜてパプリカを並べて炊く。
  3. 炊きあがったらバターを加え、パプリカをくずしながら混ぜる、器に盛り、トッピングをのせれば完成!
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平野レミさんのレシピ本&レミパンほか

まとめ

平野レミさん考案の「丸ごとパプリカごはん」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、これまでに放送された『平野レミの早わざレシピ』の記事を他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。 平野レミの早わざレシピの記事はこちら

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【出演者】
[出演] 平野レミ,大竹しのぶ,中山秀征,澤部佑
[司会] 松田利仁亜
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