2021年9月23日『平野レミの早わざレシピ！「2021秋」』で放送された、料理愛好家・平野レミさん考案「柿ざんまい んまい和えシーズンⅡ」の作り方をご紹介します。
今回で第11弾となる『平野レミの早わざレシピ！「2021秋」』。料理愛好家の平野レミさんが、生放送で次々と”簡単！早い！おいしい！”お役立ち絶品レシピの数々を披露！
今回はキノコや魚など、秋ならではの食材が満載！定番料理からアイデア料理まで、数々のお役立ち絶品レシピをご紹介。たびたび登場するレミさん恒例“びっくり料理”「おっ立て！」「宙づり」も登場！？気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
柿ざんまい んまい和えシーズンⅡの作り方
出典：平野レミの早わざレシピ
材料（3人分）
- 柿（大）：2コ（400g）
［A］
- 木綿豆腐：100g
- 薄口しょうゆ：小さじ2
- 塩：小さじ1/8
- 練りごま（白）：大さじ2（30g）
- ミックスリーフ：適量 ※ベビーリーフ・水菜・春菊
作り方
- 柿1コはよく洗い、皮付きのままザク切りにする。もう1コは皮をむいて、8等分のくし切りにする。
- フードプロセッサーに［A］とザク切りの柿を入れ、なめらかになるまで回してあえ衣をつくる。
- 器にミックスリーフを盛り、くし切りにした柿をのせ、（2）をかければ完成！
平野レミさんのレシピ本＆レミパンほか
まとめ
平野レミさん考案の「柿ざんまい んまい和えシーズンⅡ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
2021年9月23日放送「平野レミの早わざレシピ！第11弾・２０２１秋」関連記事
【出演者】
[出演] 平野レミ，大竹しのぶ，中山秀征，澤部佑
[司会] 松田利仁亜
[出演] 平野レミ，大竹しのぶ，中山秀征，澤部佑
[司会] 松田利仁亜
