【平野レミの早わざレシピ】ヘタの上手炒めの作り方。なすのヘタで。2022「もうすぐ夏休みスペシャル」

平野レミの早わざレシピ

2022年7月18日 NHK『平野レミの早わざレシピ!』で放送された、平野レミさんの考案「ヘタの上手炒め」の作り方をご紹介します。

第13弾となる『平野レミの早わざレシピ!』は、もうすぐ夏休みスペシャル。今回のテーマは、夏バテ防止!旬の食材を使った家族みんなで食べたくなる料理!ということで、料理愛好家の平野レミさんが、夏休みを目前にして家族みんなで楽しめる料理を考案!

旬の食材をふんだんに使った料理や沖縄料理、そして、驚きの料理も登場!この夏、作りたくなる、食べたくなる料理が満載!気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ヘタの上手炒めの作り方


出典:平野レミの早わざレシピ!

材料

  • なすのヘタ:50g
  • ごま油:大さじ1/2
  • ちりめんじゃこ:大さじ1
  • しょうゆ:小さじ1
  • みりん:小さじ1
  • 水:50ml

作り方

  1. なすのヘタ(50g)は細切りにし、ごま油(大さじ1/2)で炒める。
  2. ちりめんじゃこ(大さじ1)を加え、しょうゆとみりん(各小さじ1)、水(50ml)を加え、煮きれば完成!
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平野レミさんのレシピ本&レミパンほか

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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【出演者】
[出演] 平野レミ,中山秀征,三谷幸喜,和田明日香,阿佐ヶ谷姉妹,田牧そら
[司会] 松田利仁亜
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