【平野レミの早わざレシピ】ヘタの上手炒めの作り方。なすのヘタで。2022「もうすぐ夏休みスペシャル」

2022年7月18日 NHK『平野レミの早わざレシピ！』で放送された、平野レミさんの考案「ヘタの上手炒め」の作り方をご紹介します。

第13弾となる『平野レミの早わざレシピ！』は、もうすぐ夏休みスペシャル。今回のテーマは、夏バテ防止！旬の食材を使った家族みんなで食べたくなる料理！ということで、料理愛好家の平野レミさんが、夏休みを目前にして家族みんなで楽しめる料理を考案！

旬の食材をふんだんに使った料理や沖縄料理、そして、驚きの料理も登場！この夏、作りたくなる、食べたくなる料理が満載！気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ヘタの上手炒めの作り方

出典：平野レミの早わざレシピ！

材料

• なすのヘタ:50g
• ごま油：大さじ1/2
• ちりめんじゃこ：大さじ1
• しょうゆ：小さじ1
• みりん：小さじ1
• 水：50ml

作り方

1. なすのヘタ（50g）は細切りにし、ごま油（大さじ1/2）で炒める。
2. ちりめんじゃこ（大さじ1）を加え、しょうゆとみりん（各小さじ1）、水（50ml）を加え、煮きれば完成！

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

▶和田明日香さんのレシピをまとめて見るならこちら

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