【平野レミの早わざレシピ】チン卵(タマゴ)ーヤーの作り方。2022「もうすぐ夏休みスペシャル」

2022年7月18日 NHK『平野レミの早わざレシピ！』で放送された、平野レミさんの考案「チン卵(タマゴ)ーヤー」の作り方をご紹介します。

第13弾となる『平野レミの早わざレシピ！』は、もうすぐ夏休みスペシャル。今回のテーマは、夏バテ防止！旬の食材を使った家族みんなで食べたくなる料理！ということで、料理愛好家の平野レミさんが、夏休みを目前にして家族みんなで楽しめる料理を考案！

旬の食材をふんだんに使った料理や沖縄料理、そして、驚きの料理も登場！この夏、作りたくなる、食べたくなる料理が満載！気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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チン卵(タマゴ)ーヤーの作り方

出典：平野レミの早わざレシピ！

材料（つくりやすい分量）

• ゴーヤー：1本（250～300g）
• 塩：小さじ1
• 砂糖：大さじ1/2

［A］

• 卵：1コ
• マヨネーズ：大さじ1
• クミンパウダー：小さじ1/4
• ピザ用チーズ：30g
• ベーコン（粗みじん切り）：50g

• クミンパウダー：適量

作り方

1. ゴーヤーは縦半分に切り、ワタと種を除き、塩と砂糖をすり込む。10分間おいてサッと洗ったら、耐熱皿にくぼみを上にしてラップして電子レンジ（600W）に3分間かける。除いたワタと種は別の料理で使うのでとっておく。⇒ワタの天ぷらのレシピはこちら
2. ボウルに［A］を混ぜ合わせ、（1）のゴーヤーの水けをふき取り、くぼみに入れる。ラップしてさらに電子レンジ（600W）に3～4分間かける。
3. レンジから取り出し、追いクミンをかけたら完成！

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

▶和田明日香さんのレシピをまとめて見るならこちら

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2022.07.18