【平野レミの早わざレシピ】かんタンドリーの作り方「2021秋」第11弾

平野レミの早わざレシピ

2021年9月23日『平野レミの早わざレシピ!「2021秋」』で放送された、料理愛好家・平野レミさん考案「かんタンドリー」の作り方をご紹介します。

今回で第11弾となる『平野レミの早わざレシピ!「2021秋」』。料理愛好家の平野レミさんが、生放送で次々と”簡単!早い!おいしい!”お役立ち絶品レシピの数々を披露!

今回はキノコや魚など、秋ならではの食材が満載!定番料理からアイデア料理まで、数々のお役立ち絶品レシピをご紹介。たびたび登場するレミさん恒例“びっくり料理”「おっ立て!」「宙づり」も登場!?気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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かんタンドリーの作り方


出典:平野レミの早わざレシピ

材料(4人分)

  • 鶏スペアリブ:400g
    ※鶏手羽先の先端を切り落とし(手羽中)、 骨に沿って半分に切ったもの。
  • ヨーグルト:80g

[A]

  • カレー粉:小さじ1/2
  • クミンパウダー:小さじ1/2
  • 塩:小さじ2/3

  • サラダ油:大さじ1
  • レモン:適量
  • パクチー:適量

作り方

  1. 密閉袋に[A]を合わせ、鶏スペアリブを30分間漬け込む。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れ、ふたをして弱めの中火で片面にしっかり焼き色がつくまで焼く。ひっくり返し、ふたをはずして全面カリッと焼く。
  3. 器に盛り、レモン、パクチーを添えれば完成!
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平野レミさんのレシピ本&レミパンほか

まとめ

平野レミさん考案の「かんタンドリー」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、これまでに放送された『平野レミの早わざレシピ』の記事を他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。 平野レミの早わざレシピの記事はこちら

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【出演者】
[出演] 平野レミ,大竹しのぶ,中山秀征,澤部佑
[司会] 松田利仁亜
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