【平野レミの早わざレシピ】ポテトポッテリポタージュの作り方。2022秋・秋食材＆Wカップ

2022年11月23日 NHK『平野レミの早わざレシピ！』で放送された、平野レミさん考案・ポテトのサ・ステナイブルレシピ「ポテトポッテリポタージュ」の作り方をご紹介します。

早い！カンタン！おいしい！平野レミさんがオリジナル料理を生放送で次々と作りまくる「平野レミの早わざレシピ！第14弾」。今回は、秋の食材をふんだんに使った料理のほか、ワールドカップ日本代表の初戦にちなんだ料理も登場！気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ポテトポッテリポタージュの作り方

出典：平野レミの早わざレシピ！

材料（4人分）

• 皮をむいたじゃがいも（半月の8mm厚さに切る／水にさらさない）：300g（3コ分）
• にんにく（みじん切り）：小さじ2
• たまねぎ（薄切り）：150g
• ベーコン（粗みじん切り）：50g
• バター：20g
• 水：200ml

［A］

• 牛乳：カップ1
• 塩：小さじ1/3～
• 黒こしょう：少々

• 生タイム（あれば）：少々

作り方

1. 鍋にバター、にんにくを入れ、香りが立ったら、たまねぎを加えて透き通るまで炒める。ふたをして中火で2分間炒める。
2. （１）にベーコン、じゃがいもを加えて2分間ほど炒め、水を入れてふたをして10分間煮る。
3. （２）をマッシャーでつぶし、［A］を加え5分間ほどふたをして煮る。
4. 器に盛り、生タイムを散らせば完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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