【平野レミの早わざレシピ】うなるカツバーガーの作り方。うなぎの蒲焼きで。2022「もうすぐ夏休みスペシャル」

2022年7月18日 NHK『平野レミの早わざレシピ！』で放送された、平野レミさんの考案「うなるカツバーガー」の作り方をご紹介します。

第13弾となる『平野レミの早わざレシピ！』は、もうすぐ夏休みスペシャル。今回のテーマは、夏バテ防止！旬の食材を使った家族みんなで食べたくなる料理！ということで、料理愛好家の平野レミさんが、夏休みを目前にして家族みんなで楽しめる料理を考案！

旬の食材をふんだんに使った料理や沖縄料理、そして、驚きの料理も登場！この夏、作りたくなる、食べたくなる料理が満載！気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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うなるカツバーガーの作り方

出典：平野レミの早わざレシピ！

材料（1個分）

• うなぎのかば焼き（市販）：1/2枚分

［A］

• 小麦粉：適量
• 溶き卵：適量
• 生パン粉：適量

• 揚げ油：適量
• トマト（1cm厚さの輪切り）：1枚
• レタス：1枚
• パン（ハンバーガー用）：1コ
• マスタード（ハンバーガー用）：適量
• うなぎのたれ

作り方

1. うなぎは［A］を上から順に衣をつける。180℃の油で揚げる。
   焦げないようにする。
2. パンにマスタードをぬり、レタス、トマト、（1）のうなぎをのせ、うなぎのたれをかけ上のパンではさめば完成！

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

▶和田明日香さんのレシピをまとめて見るならこちら

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