【平野レミの早わざレシピ】うなるカツバーガーの作り方。うなぎの蒲焼きで。2022「もうすぐ夏休みスペシャル」

平野レミの早わざレシピ

2022年7月18日 NHK『平野レミの早わざレシピ!』で放送された、平野レミさんの考案「うなるカツバーガー」の作り方をご紹介します。

第13弾となる『平野レミの早わざレシピ!』は、もうすぐ夏休みスペシャル。今回のテーマは、夏バテ防止!旬の食材を使った家族みんなで食べたくなる料理!ということで、料理愛好家の平野レミさんが、夏休みを目前にして家族みんなで楽しめる料理を考案!

旬の食材をふんだんに使った料理や沖縄料理、そして、驚きの料理も登場!この夏、作りたくなる、食べたくなる料理が満載!気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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うなるカツバーガーの作り方


出典:平野レミの早わざレシピ!

材料(1個分)

  • うなぎのかば焼き(市販):1/2枚分

[A]

  • 小麦粉:適量
  • 溶き卵:適量
  • 生パン粉:適量

  • 揚げ油:適量
  • トマト(1cm厚さの輪切り):1枚
  • レタス:1枚
  • パン(ハンバーガー用):1コ
  • マスタード(ハンバーガー用):適量
  • うなぎのたれ

作り方

  1. うなぎは[A]を上から順に衣をつける。180℃の油で揚げる。
    焦げないようにする。
  2. パンにマスタードをぬり、レタス、トマト、(1)のうなぎをのせ、うなぎのたれをかけ上のパンではさめば完成!
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平野レミさんのレシピ本&レミパンほか

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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【出演者】
[出演] 平野レミ,中山秀征,三谷幸喜,和田明日香,阿佐ヶ谷姉妹,田牧そら
[司会] 松田利仁亜
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