2023年9月18日 NHK『平野レミの早わざレシピ！』で放送された、平野レミさんの考案「ごぼうのトライカレー（ドライカレー）」の作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作るハラハラどきどきの生放送「平野レミの早わざレシピ！第16弾」。驚きのレミ技連発！今回も世間をザワつかせるびっくりレシピはもちろん、秋の行楽シーズンを盛り上げる簡単おいしいレシピ、平野家で受け継がれてきた伝統レシピ、ラグビーＷ杯応援メニュー、旬の野菜や果物を使ったお役立ち絶品レシピが続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ごぼうのトライカレーの作り方
1. 材料（2人分）
2. 作り方
まとめ
平野レミの早わざレシピ！2023秋の行楽シーズンスペシャル
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ごぼうのトライカレーの作り方

材料（2人分）

ツナ（缶詰/油漬け/小/フレークタイプ）：1缶(70g)
ごぼう：100g
たまねぎ（みじん切り）40g
ご飯：300g

［A］

カレー粉：大さじ1/2
しょうゆ：小さじ1
マヨネーズ：大さじ1
塩：小さじ1/2
こしょう：少々
クミンパウダー：小さじ1/2

スライスチーズ：適宜
キャベツ（せん切り）：適宜

作り方

ごぼうはきれいに洗い、皮ごと5mm角に切る。
フライパンにツナ缶の油だけを入れ、（1）のごぼうを加え、中火でカリカリになるまでよく炒める（約5分間）。
（2）にたまねぎ、ツナを加え、ツナの水分がカラカラになるまでさらによく炒める。
［A］を順に加えて炒め、ご飯を加えてよく混ぜながら炒め合わせる。ラップで包んでラグビーボールの形に成形し器に盛って完成！（あれば、器にキャベツを敷き、スライスチーズを切って飾る。）
ごぼうが硬くて火が通りにくい場合は、水適量を加えて炒める。