【金スマ】豚眠菜園(とんみんさいえん)の作り方。平野レミさんのレシピ。

2023年7月28日 「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」で放送された、平野レミさんの「豚眠菜園(とんみんさいえん)」の作り方を紹介します。

嫁姑である料理愛好家 平野レミさんと料理家 和田明日香さんがゲストに登場！金スマおなじみ！野々村友紀子さん・藤本美貴さん・加藤綾菜さん「注文の多い主婦３人」に時間節約夏レシピ“時短タン麺”、たった２０分“食べれば角煮”などを伝授！中居絶賛！「生姜焼き」ノリノリで作る「パスタ」も！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

豚眠菜園(とんみんさいえん)の作り方

材料

［魔法のタレ］

• サラダ油：大さじ3
• 長ネギ（みじん切り）：50ｇ
• 豆板醤：小さじ1/2
• ニンニク：大さじ1
• 酒：大さじ2
• 砂糖：小さじ2
• しょう油：大さじ3

• キャベツ：300ｇ
• 豚肉：適量

作り方

1. 長ネギはみじん切りにする。ニンニクは粗みじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油、（1）の長ネギとニンニク、豆板醤を火にかけ、ネギがトロっとするまで15分ほど弱火で炒める。
3. 酒、砂糖、しょう油を加えてひと煮立ちしたらタレの完成。
4. 耐熱ボウルに手でちぎったキャベツを入れ、ラップをして電子レンジ（600Ｗ）で4分加熱する。
5. 豚肉は茹で、ざるに上げて水けをきる。
6. 器にレンチンしたキャベツ、茹でた豚肉を盛り、（3）のタレをかけて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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