【金スマ】食べればたこ焼きの作り方。平野レミさんのレシピ。

2023年7月28日 「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」で放送された、平野レミさんの「食べればたこ焼き」の作り方を紹介します。

嫁姑である料理愛好家 平野レミさんと料理家 和田明日香さんがゲストに登場！金スマおなじみ！野々村友紀子さん・藤本美貴さん・加藤綾菜さん「注文の多い主婦３人」に時間節約夏レシピ“時短タン麺”、たった２０分“食べれば角煮”などを伝授！中居絶賛！「生姜焼き」ノリノリで作る「パスタ」も！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

食べればたこ焼きの作り方

材料

• 小麦粉：60ｇ
• 水：150ml
• 卵：1個
• すりおろした長芋：80ｇ
• 鰹節：4.5ｇ
• 万能ネギ（小口切り）：5本
• 紅生姜：10ｇ
• しょう油：小さじ1/2

• 茹でタコ：80ｇ
• サラダ油：適量
• マヨネーズ：適量
• ソース：適量
• 鰹節：適量

作り方

1. ボウルに小麦粉と水を入れて混ぜ合わせる。卵、すりおろした長芋を加えてさらに混ぜる。かつお節、万能ネギ、紅生姜、しょう油を加えてさらに混ぜたら生地の完成。
   鰹節を生地に入れ、出汁をとらない。
2. フライパンに生地を流し込み、フタをして加熱する。時々フタを外し、大きく混ぜる。
3. 1分程たったらタコを入れ、フタをして焼く。
4. 底面が固まったらひっくり返し、フタをして2分焼く。
5. 2分焼いたらもう一度ひっくり返し、最後にサラダ油を回し入れ、表面をカリッと焼く。
6. お皿に移し、マヨネーズ、ソースなどをお好みでかけ、鰹節をのせて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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