2023年2月23日 NHK『平野レミの早わざレシピ！』で放送された、平野レミさんの考案「新たまねぎのみそバタピー」の作り方をご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作るハラハラどきどきの生放送「平野レミの早わざレシピ！第15弾」。15回目の放送となる今回も、世間をざわつかせる「びっくりレシピ」や、平野家の食卓を長年彩ってきた「ベーシックなレシピ」をご紹介！間近に迫った「ひな祭り」にぴったりのメニューや、新たまねぎやキャベツなどの春を先取りした旬の食材を集めたメニューなど、新鮮！楽しい！春を感じさせるレシピが続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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新たまのみそバタピーの作り方
出典：平野レミの早わざレシピ
材料（2人分）
- 豚肩ロース肉：100g
*薄切り・しゃぶしゃぶ用／長い場合は半分に切り 塩少々（分量外）で下味をつけておく - バター：20g
- グリーンアスパラガス（5mm幅の斜め薄切りにする）：3本
- 新たまねぎ（くし型に切る）：大１コ（250g）
［A］
- 酒：大さじ2
- みそ：大さじ1杯半
- 砂糖：大さじ1/2
- ピーナツ（粗く砕く）：適量
作り方
- フライパンにバターを入れ豚肉を炒め、焼き色がついたらグリーンアスパラガス、新たまねぎを順に加えてサッと炒める。
- （1）に合わせた［A］を絡めたら、ふたをして1分間ほど蒸す。たまねぎに火が通ったら、ふたを取って炒めて器に盛り、ピーナツを散らして完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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【出演者】
[出演] 平野レミ，中山秀征，北川景子，澤部佑，和田明日香
[アナウンサー] 原大策
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