2023年7～8月 NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、久保桂奈さんの『“酢テキ”スッキリ！お酢ライフ』全8回のレシピを一覧にまとめましたのでご紹介します。
料理に酸味をつけるだけでなく、さまざまな働きがある酢。そんな酢のチカラを毎日の暮らしに生かすアイデアを久保桂奈さんが伝授！お酢の種類からおいしい使い方など、生活が豊かで味わい深くなる情報を教えてくれます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
第1回 酢ってカンタン！
酢のちょいかけレシピ
材料・作り方はこちら↓
第2回 フルーツで酢ドリンク
パイナップル酢
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アップル酢
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バナナ黒酢
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第3回 酢って万能だれ！①
さっぱり和風酢だれ
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香味中華風酢だれ
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ピリ辛韓国風酢だれ
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第4回 酢って万能だれ！②
まろやか酢じょうゆだれ
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鶏のさっぱり照り焼き
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たまねぎうま酢だれ
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豚肉と夏野菜のフライパングリル
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第5回 すし酢でつける＆あえる
すし酢
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酢キャベツ
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マリネ風ミニトマト
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第6回 炒め物をさっぱり酢！
ひき肉とにらの酢チャーハン
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豚肉とごぼうのさっぱり酢パイス炒め
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第7回 煮物にも酢がいい！
手羽元の甘辛酢じょうゆ煮
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いわしのさっぱり煮
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第8回 酢で生活もスッキリ！
ミント酢プレー
材料・作り方はこちら↓
NHKテキスト まる得マガジン『“酢テキ”スッキリ！お酢ライフ』
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！
NHKまる得マガジンEテレ『もやしでごちそう カサ増しグルメ』
[放 送] 毎週 月曜～木曜 午後９時55分
[再放送] 毎週 月曜～木曜 午前11時55分
[講師] 久保桂奈
[出演] 坂下千里子
[放 送] 毎週 月曜～木曜 午後９時55分
[再放送] 毎週 月曜～木曜 午前11時55分
[講師] 久保桂奈
[出演] 坂下千里子
