【まる得マガジン】びっくり簡単ナポリタンの作り方|若菜まりえさんのコンロ使わずしっかりレシピ (6)

まる得マガジン

2021年7月6日 NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、夏にうれしい!コンロ使わずしっかりレシピ・ゆでないスパゲッティ「びっくり簡単ナポリタン」の作り方をご紹介します。(※2019年7-8月号のアンコール放送です)

時短料理研究家・若菜まりえさんが、コンロを使わずにしっかりと食べられるレシピを8回にわたって教えてくれます。

火は使わずに電子レンジをフル活用した時短レシピです。ケチャップの量は調整してお好みの味付けに。材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

スポンサーリンク

びっくり簡単ナポリタンの作り方

材料(1人分)

  • スパゲッティ:100g
    ※ゆで時間が5~6分間のものがおすすめ
  • 水:カップ1+1/4
  • ウインナーソーセージ:2本
  • ピーマン:1コ(30g)
  • トマトケチャップ:大さじ2+1/2~3
  • バター:小さじ2(8g)

[A]

  • オリーブ油:大さじ1/2
    ※サラダ油、バターでも可
  • 顆粒スープの素(洋風):小さじ1
  • おろしにんにく:小さじ1/4
  • 塩:1つまみ
  • 粉チーズ:少々
スポンサーリンク

作り方

  1. 耐熱容器に半分に折ったスパゲッティを入れ、水を加える。ソーセージはキッチンバサミで6~7mm幅に、ピーマンはヘタと種を除いてキッチンバサミで4cm長さ、6mm幅に切って加える。
  2. [A]を加えて菜箸で軽く混ぜる。
    スパゲッティの間に水と調味料が入るように混ぜ込む。
  3. ラップはかけずに電子レンジ(600W)で加熱する。菜箸でよく混ぜる。
    加熱時間は、スパゲッティの袋の表示にあるゆで時間+3分間。ゆで時間が5分間のスパゲッティの場合、8分間加熱する。
  4. レンジから取り出して、汁けが残っていたら捨てる。
    やけどに気を付けてしっかり汁を切る。
  5. トマトケチャップ、バターを加え、菜箸でからめるように混ぜる。器に盛り、粉チーズをかければ完成!
【スキマラップとは?】
向かい合う2か所の角に隙間をつくりながらラップをかける。ぴったりとラップをすると、温まったときに蒸気の逃げ場がなくなり、ラップが破裂したり食品に吸い付いたりすることがある。2か所の隙間をつくって蒸気の通り道を作ることで、水分の過剰な蒸発を防ぎながらも蒸気をほどよく逃がす。ふんわりと隙間をつくるようにがぶせる“ふんわりラップ”でも同じ理屈。

NHKテキスト まる得マガジン『夏にうれしい!コンロ使わずしっかりレシピ』

ゆでない! 焼かない! 火を使わずにラクちんごはん
揚げないから揚げ、煮込まないカレー、蒸さない蒸しパン、煮ないカレイの煮つけなど、火の前に立って汗だくになることなく作れる、おいしいラクちんごはんの人気レシピを多数紹介。電子レンジのフル活用で、つらい夏の台所仕事が一気に楽しく手軽に。暑くて面倒だと献立がワンパターンになりがち、気が付けばバットやフライパンなどどっさり洗い物の山!といったお悩みも解決。在宅ワーク中のお昼ご飯にもぴったりです。
自分のため、家族のために、いろいろ作ってみたい、暑さ知らずのカンタン料理術!
★2019年7-8月号のアンコール放送です。

まとめ

時短料理研究家若菜まりえさんの「びっくり簡単ナポリタン」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね!


NHKまる得マガジンEテレ『ポリ袋でかんたん!ふりふりおやつ』
[放 送] 毎週 月曜~木曜 午後9時55分
[再放送] 毎週 月曜~木曜 午前11時55分
[講師] 時短料理研究家 若菜まりえ
[ゲスト] 菊地亜美
タイトルとURLをコピーしました