2022年6月9日（初回放送）NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、平仲亜貴子さんの酸っぱいトマトをおいしく食べる「トマト豚汁」の作り方をご紹介します。

トマトのおいしい活用術を８回にわたって紹介する『毎日食べたい!トマト活用術』。料理研究家の平仲亜貴子さんから、俳優の崎山つばささんが調理しながらポイントを学びます。

第4回目のテーマは、「残念トマトが大変身！」。完熟前の酸っぱいトマトや、熟れすぎて味の抜けたトマトを、汁物や炒め物などでおいしく食べる方法を伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

トマト豚汁の作り方

NHKテキストまる得マガジン『毎日食べたい！トマト活用術』

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

▶まる得マガジンで放送されたレシピはこちら

NHKまる得マガジンEテレ『毎日食べたい！トマト活用術』
[放　送]　毎週月曜～木曜　午後９時55分
[再放送]　毎週月曜～木曜　午前11時55分
[出演]　料理研究家・平仲亜貴子，崎山つばさ