【まる得マガジン】トマトチョコアイスクリームの作り方。平仲亜貴子さんのトマト活用術

2022年6月16日（初回放送）NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、平仲亜貴子さんの「トマトチョコアイスクリーム」の作り方をご紹介します。

トマトのおいしい活用術を８回にわたって紹介する『毎日食べたい!トマト活用術』。料理研究家の平仲亜貴子さんから、俳優の崎山つばささんが調理しながらポイントを学びます。

第8回目のテーマは、「トマトスイーツ」。甘さと酸味をそなえたトマトを使ったスイーツを伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

▶まる得マガジンで放送されたレシピはこちら

トマトチョコアイスクリームの作り方

材料（つくりやすい分量）

• トマト：100ｇ（※トマトの種類はあるもので可）
• ミルクココア（粉末）：大さじ2
• 卵黄：1個分
• 生クリーム：カップ1/2

• （あれば）ミントの葉：適宜

作り方

1. トマトはヘタを切って、一口大に切る。
2. ミキサーにミント以外の材料を全て入れ、滑らかになるまで撹拌する。
3. バットに流し入れ、冷凍庫で5～6時間冷やし固める。
4. アイスクリームを盛り付け、ミントを飾れば完成！

NHKテキスト まる得マガジン『毎日食べたい！トマト活用術』

毎日食べたい！　トマト活用術 （NHKまる得マガジン） [ 平仲 亜貴子 ]

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2022.06.13