【まる得マガジン】トマトチョコアイスクリームの作り方。平仲亜貴子さんのトマト活用術

まる得マガジン

2022年6月16日(初回放送)NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、平仲亜貴子さん「トマトチョコアイスクリーム」の作り方をご紹介します。

トマトのおいしい活用術を8回にわたって紹介する毎日食べたい!トマト活用術。料理研究家の平仲亜貴子さんから、俳優の崎山つばささんが調理しながらポイントを学びます。

第8回目のテーマは、「トマトスイーツ」。甘さと酸味をそなえたトマトを使ったスイーツを伝授!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

まる得マガジンで放送されたレシピはこちら

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トマトチョコアイスクリームの作り方

材料(つくりやすい分量)

  • トマト:100g(※トマトの種類はあるもので可)
  • ミルクココア(粉末):大さじ2
  • 卵黄:1個分
  • 生クリーム:カップ1/2

  • (あれば)ミントの葉:適宜

作り方

  1. トマトはヘタを切って、一口大に切る。
  2. ミキサーにミント以外の材料を全て入れ、滑らかになるまで撹拌する。
  3. バットに流し入れ、冷凍庫で5~6時間冷やし固める。
  4. アイスクリームを盛り付け、ミントを飾れば完成!
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NHKテキスト まる得マガジン『毎日食べたい!トマト活用術』

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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NHKまる得マガジンEテレ『毎日食べたい!トマト活用術』
[放 送] 毎週 月曜~木曜 午後9時55分
[再放送] 毎週 月曜~木曜 午前11時55分
[出演] 料理研究家・平仲亜貴子,崎山つばさ
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