NHKまる得マガジン 2020年10月～11月のテーマは『ホットケーキMIXで絶品おやつ&意外なランチ』。混ぜて焼くだけでOK！ホットケーキミックスを使った、誰でも簡単に失敗なしのおやつや、ピザ・おかずパンなどのランチメニューレシピを紹介。
まる得マガジン ホットケーキＭＩＸ（６）「小腹よろこぶ おかずパン」では、ホットケーキミックスを使い、バラエティ豊かな具材がたっぷり入って、食べ応えも充分なおかずパンのレシピを紹介。簡単で見た目もおしゃれな時短レシピやホットケーキミックスを使ったレシピが人気の料理研究家 Ｍｉｚｕｋｉ（林 瑞季）さんを講師に、丸くてキュートな定番パンケーキの作り方を教えてくれています。
こちらでは、マヨネーズとサラダ油でふんわりとコクの味に！「ケークサレオニオンベーコン」の作り方をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。
「ケークサレオニオンベーコン」の作り方
材料（約9㎝のミニバウンド型 ５個分）
- ホットケーキミックス：１５０ｇ
- 卵（M）：１個
- 牛乳：８０ｍｌ
- サラダ油：大さじ１
- マヨネーズ：大さじ１
- 玉ねぎ：1/4個（５０ｇ）
- ベーコン：２枚
- トマトケチャップ：適量
［仕上げ］
- パセリ（みじん切り）：適量
用意するもの
約9×4.5×高さ3.5㎝のパウンド型 ５個
作り方
- オーブンを１９０℃に予熱する。
- 玉ねぎは粗みじん切り、ベーコンは１㎝幅に切る。
- ボウルに、卵、牛乳、サラダ油、マヨネーズを入れ、泡だて器でよく混ぜる。
- （２）にホットケーキミックスを加え、ゴムべらでサックリ混ぜる。粉っぽさが残るくらいで、玉ねぎ、ベーコンを加えて混ぜる。
- （４）の生地を型に５等分にし、トマトケチャップを折れ線状にかける。
- １８０℃のオーブンで２０分間焼く。
- 焼きあがったら、仕上げにパセリを散らして完成！
NHKテキスト まる得マガジン『ホットケーキMIXで絶品おやつ&意外なランチ』
●ケークサレトマトサラミ
●ウインナーとパプリカのカレー蒸しパン
●コーンとブロッコリーの蒸しパン
の詳しいレシピを掲載。
ホットケーキミックスを使えば、朝食やブランチにピッタリなおかずパンまで出来ちゃいます。オーブンでこんがりと焼くタイプのケークサレと、電子レンジで作るふかふかの蒸しパンです。詳しくはテキストをご覧ください。
まとめ
ホットケーキミックスで作る「ケークサレオニオンベーコン」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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