2024年1～2月 NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、堤人美さんの「今年こそヘルシー!とうふ七変化」全8回のレシピを一覧にまとめましたのでご紹介します。
ヘルシーなイメージのある豆腐をさまざまなバリエーションで紹介する、堤人美さんの「今年こそヘルシー!とうふ七変化」。そのまま食べても、煮ても、焼いても、揚げてもおいしいお豆腐は、どんな食材にも寄り添い、料理の可能性は無限大！
レンジで温める温やっこ、お肉のようなステーキに、ほわほわのクリーム、ポタージュ、スイーツまで。ヘルシーで体にもお財布にも優しく、毎日食べても飽きないおいしさです。ぜひ参考にしてみてくださいね。
第1回 毎日温やっこ
しらすとしょうがの温やっこ
材料・作り方はこちら↓
マーボー温やっこ
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第2回 ササッとさっぱり煮込み
豆腐と豚肉のレモン柚子こしょう煮
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豆腐とえびのシャキッと煮込み
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第3回 メインの塩どうふ
塩豆腐
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塩豆腐のチャンプルー
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塩豆腐の中華風前菜
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第4回 意外な塩どうふ
塩豆腐ピザ マルゲリータ
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塩豆腐グラタン
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第5回 お役立ちとうふクリーム
豆腐クリーム
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春菊とフルーツの豆腐クリームあえ
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焼きれんこんの豆腐クリームがけ
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第6回 ごちそうスープ
豆腐とじゃがいものポタージュ
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豆腐とかぼちゃのポタージュ
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第7回 小腹うれしい豆乳軽食
豆乳チーズ蒸しパン
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豆乳フレンチトースト
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第8回 いつでもなめらかスーツ
豆花(トウファ)
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豆乳白玉ぜんざい
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NHKテキスト まる得マガジン『今年こそヘルシー!とうふ七変化』
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！
NHKまる得マガジンEテレ『今年こそヘルシー!とうふ七変化』
[放 送] 毎週 月曜～木曜 午後９時55分
[再放送] 毎週 月曜～木曜 午前11時55分
[講師] 堤人美
[出演] 庄司浩平
[放 送] 毎週 月曜～木曜 午後９時55分
[再放送] 毎週 月曜～木曜 午前11時55分
[講師] 堤人美
[出演] 庄司浩平
