2021年3月5日放送【沸騰ワード10】で人気の”伝説の家政婦シマさん”ことタサン志麻（しま）さんの激ウマ料理「手羽先と手羽元のシュープレームソース」の作り方をご紹介します。
シマさんが絶品料理を振舞うのは、ご自身もSNSで創作料理を披露するほど料理上手な女優・門脇麦さん（レシピはこちら
）＆ハリセンボン・近藤春菜さん＆尾崎里紗アナ！今回のテーマは『魚好き＆肉好きも大満足！春の満腹女子会』ということで、今回も３時間で１４品という怒涛の勢いで、志麻さんが激ウマ料理を次々に披露！
志麻さん流”失敗しない”最強ハンバーグ＆バナナと卵だけ激ウマスイーツ＆ステーキ肉を茹でたり、乾燥わかめ戻さず使う驚きレシピなどなど！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
「手羽先と手羽元のシュープレームソース」の作り方
出典：沸騰ワード10
材料
- 鶏手羽先
- 鶏手羽元
- 塩コショウ
- 水
- コンソメ
- バター
- 片栗粉
- 生クリーム
- くず野菜（ネギ・ニンジン・パセリ）
作り方
- 手羽先・鶏手羽元に塩コショウをふり、塗りこむ。
- 鍋に水、（１）を火にかけ、沸騰したら、くず野菜（ネギ・ニンジン・パセリ）、コンソメを加えて煮込む。
- 手羽先に火が通ったら、取り出し、煮汁はザルで濾す。
- フライパンにバターを溶かし片栗粉を加えてホイッパーで混ぜ合わせ、（３）の煮汁、少量の生クリームを加え、シュープレームソースを作る。
- 煮込んだ手羽先・鶏手羽元をお皿にもりつけ、ソースをかけて完成！
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[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 滝沢カレン、カズレーザー（メイプル超合金）、朝日奈央、出川哲朗、百田夏菜子
当サイトでは、沸騰ワード10でタサン志麻さんが披露したレシピを多数まとめています。ぜひ合わせてご覧になってみてください！
