2023年4月21日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんの「ブイヤベースラーメン」の作り方をご紹介します。
伝説の家政婦 志麻さんに宮川大輔さんが初参戦！「満天☆青空レストラン」で紹介された厳選食材を使って志麻さんが絶品料理に！春キャベツ、たまねぎ、ホタルイカなど旬の春食材で爆速前菜＆シラスと春野菜のオムレツ！志麻さん考案の絶品カレー＆ラーメン！坂口健太郎さん＆宮川大輔さん＆出川哲朗さん＆朝日奈央さんも感激！絶品料理が続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
ブイヤベースラーメンの作り方
出典：沸騰ワード10
ラーメンがまさかのブイヤベースと合体！志麻さん流フレンチラーメン！ニンニクマヨネーズで味が激変！
材料
- クズ野菜（ここではセロリとニンジン）
- 油
- トマト缶
- 白ワイン
- コンソメ
- アサリ
- エビ
- タイ
- ホタテ
- インスタント麺
- マヨネーズ
- ニンニク（すりおろす）
卵黄
作り方
- クズ野菜を油で炒め、しんなりしたらトマト缶、白ワイン、コンソメを加えて煮詰める。
- （1）をザルで濾しフライパンに入れ、アサリ、エビ、タイ、ホタテを入れて煮込む。
- ボウルにマヨネーズ、おろしニンニク、卵黄を入れてよく混ぜ、ココットに移す。
- ラーメンを袋の表示を参考に茹でたら湯を切る。
- 器に（2）のスープ、麺の順に入れる。魚介を盛り、オリーブオイルをかけたら完成！味変で（3）を溶かしながら食べる。
伝説の家政婦シマさんのレシピ本
伝説の家政婦・タサン志麻さんの「沸騰ワード10レシピ」最新刊です。
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ
日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金）、坂口健太郎、高橋茂雄（サバンナ）、滝沢カレン、出川哲朗、中村里帆
[VTR出演者] 宮川大輔 ほか
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金）、坂口健太郎、高橋茂雄（サバンナ）、滝沢カレン、出川哲朗、中村里帆
[VTR出演者] 宮川大輔 ほか
