2023年4月21日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんの「短角牛のニンニク炒め」の作り方をご紹介します。
伝説の家政婦 志麻さんに宮川大輔さんが初参戦！「満天☆青空レストラン」で紹介された厳選食材を使って志麻さんが絶品料理に！春キャベツ、たまねぎ、ホタルイカなど旬の春食材で爆速前菜＆シラスと春野菜のオムレツ！志麻さん考案の絶品カレー＆ラーメン！坂口健太郎さん＆宮川大輔さん＆出川哲朗さん＆朝日奈央さんも感激！絶品料理が続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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短角牛のニンニクいための作り方
出典：沸騰ワード10
赤身の旨みが強い青空レストラン食材・短角牛に味にインパクトのある大量ニンニクの相性が抜群の一品です。
材料
- 短角牛
- 塩
- コショウ
- オイスターソース
- 片栗粉
- サラダ油
- ニンニク
- 長ネギ
- ニラ
作り方
- 短角牛は食べやすくカットしてボウルに入れ、軽く塩コショウをし、オイスターソースを合わせる。ニンニクはみじん切りにする。ニラは食べやすくカットし、長ねぎは斜め薄切りにする。
- 片栗粉をまぶして、多めのサラダ油で揚げ焼きにし、余分な油をざるで切る。
- 同じフライパンにごま油を強火にかけ、大量の刻んだニンニク（1株分くらい）をキツネ色になるまで炒める。
- （2）の牛肉を戻し、長ねぎとニラを加えて炒めたら完成！
伝説の家政婦シマさんのレシピ本
伝説の家政婦・タサン志麻さんの「沸騰ワード10レシピ」最新刊です。
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ
日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金）、坂口健太郎、高橋茂雄（サバンナ）、滝沢カレン、出川哲朗、中村里帆
[VTR出演者] 宮川大輔 ほか
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金）、坂口健太郎、高橋茂雄（サバンナ）、滝沢カレン、出川哲朗、中村里帆
[VTR出演者] 宮川大輔 ほか
