2023年4月21日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんの「豚肉とナスのニンニクポン酢」の作り方をご紹介します。
伝説の家政婦 志麻さんに宮川大輔さんが初参戦！「満天☆青空レストラン」で紹介された厳選食材を使って志麻さんが絶品料理に！春キャベツ、たまねぎ、ホタルイカなど旬の春食材で爆速前菜＆シラスと春野菜のオムレツ！志麻さん考案の絶品カレー＆ラーメン！坂口健太郎さん＆宮川大輔さん＆出川哲朗さん＆朝日奈央さんも感激！絶品料理が続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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豚肉とナスのニンニクポン酢の作り方
出典：沸騰ワード10
悶絶級の美味しさ！無限にお米がたべられる豚肉とナスのガッツリニンニク料理です。
材料
- ニンニク
- 油
- 豚コマ切れ肉
- 塩
- コショウ
- 片栗粉
- ポン酢
- ネギ
- 玉ねぎ
- 大葉
作り方
- ニンニクは四つ割りに切り、カリカリニなるまで揚げ焼きにし、ニンニクはお皿などにあげる。ナスは乱切り、豚こま切れ肉は塩コショウをふり、片栗粉を軽くまぶしてボール状にする。
- 揚げニンニクを揚げた油で、豚こま切れ肉とナスを炒めて焼き色をつける。、余分な油をザルで切る。
- ボウルにポン酢と（1）の揚げニンニクを入れてスプーンの背で押し潰し、ここに（2）を加えてからめる。
- お皿に盛りつけ、仕上げにスライスしたネギ・玉ねぎ・大葉をのせたら完成！
伝説の家政婦シマさんのレシピ本
伝説の家政婦・タサン志麻さんの「沸騰ワード10レシピ」最新刊です。
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ
日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金）、坂口健太郎、高橋茂雄（サバンナ）、滝沢カレン、出川哲朗、中村里帆
[VTR出演者] 宮川大輔 ほか
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金）、坂口健太郎、高橋茂雄（サバンナ）、滝沢カレン、出川哲朗、中村里帆
[VTR出演者] 宮川大輔 ほか
