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【沸騰ワード】手羽元の塩昆布チューリップの作り方。志麻さんの初夏のスタミナ料理SP。

タサン志麻
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2025年6月27日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さん「手羽元の塩昆布チューリップ」の作り方をご紹介します。

今回は初夏のスタミナ料理SP。伝説の家政婦・志麻さんが當真あみさん&要潤さん&さや香さんを直撃! 「世界一うまい!」革命的な初夏レシピを振舞います。スタミナ満点!アンチョビレモンのステーキ&リンゴ酢入りニンニクレバートースト、納豆×トマトの前菜、サワラ×ヨーグルトソース、塩昆布×カレーのチキン、ナスが冷麺に?さらに家でマネできる!絶品無限麻婆豆腐&とろけるローストビーフ、辛ラーメンを使った旨辛レシピなど、激ウマ料理が続々登場!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください!

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手羽元の塩昆布チューリップの作り方

材料

  • 手羽元
  • 塩昆布
  • クミン
  • コリアンダー
  • カレー粉(少量)
  • 小麦粉

作り方

  1. 手羽元のスジを包丁で切り、皮が内側に折り込まないよう、上にたぐりよせる。
    通常は皮を中に折り込んで返し、チューリッピ形にするが、そうすると揚げた際に皮に火が通らず生焼けになることも。皮を表面に出すことで、皮の脂が落ちて臭みが取れ、カリカリの仕上がりになる。
  2. 塩昆布を刻み、クミンとコリアンダー、少量のカレー粉を混ぜ合わせ、手羽元にかけてまとわせる。
  3. 5分ほど寝かせてなじませたら小麦粉をまぶし、200℃のオーブンで30分焼いたら完成!

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当サイトでは、沸騰ワード10でタサン志麻さんが披露したレシピを多数まとめています。ぜひ合わせてご覧になってみてください!カテゴリー「沸騰ワード10」はこちら

同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ


日本テレビ系列『沸騰ワード10
【司会】設楽統(バナナマン)
【沸騰リーダー】日村勇紀(バナナマン)
【進行】岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
【パネラー】岩田剛典(三代目J SOUL BROTHERS)、カズレーザー(メイプル超合金)、高橋茂雄(サバンナ)、出川哲朗、菜々緒
【VTR出演者】要潤、當真あみ、さや香
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