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【沸騰ワード】塩鍋の作り方。伝説の家政婦 志麻さんのレシピ

タサン志麻
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2023年11月3日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さん「塩鍋」の作り方をご紹介します。

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塩鍋の作り方


出典:https://www.ntv.co.jp/futto/

豚肉を細かくするだけで味が激変!志麻さん流の塩鍋です。締めは塩味スープにあう余った焼きそば麺で。

材料

  • 豚バラ肉(薄切り)

  • もやし
  • 水菜
  • ニンジン
  • 白菜 など

  • 鶏がらスープ
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作り方

  1. 豚バラ肉を細切れにする。
  2. 鍋に水をはり、(1)を入れたら火をつける。
    鍋に肉を入れてから火をつけると柔らかく仕上がり、肉の臭みや余分な油も取れる。
  3. 丁寧にアクを取り除き、塩・鶏ガラスープを加える。
  4. 細かめにカットした野菜を加えてフタをし、3分煮たら完成!
    肉を小さめに切ることで肉が堅くなりにくく、さらに細かめに揃えた野菜とも絡みやすい。
  5. 〆は塩味スープにあう焼きそば麺で。

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志麻さんのレシピをまとめて見るならこちら

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当サイトでは、沸騰ワード10でタサン志麻さんが披露したレシピを多数まとめています。ぜひ合わせてご覧になってみてください!カテゴリー「沸騰ワード10」はこちら

同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ


日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統(バナナマン)
[沸騰リーダー] 日村勇紀(バナナマン)
[進行] 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
[パネラー] 松岡茉優、山下幸輝、カズレーザー(メイプル超合金)、高橋茂雄(サバンナ)、出川哲朗
[VTR出演者] 高橋メアリージュン、高橋ユウ、濱口優(よゐこ)
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