2020年11月6日放送 沸騰ワード10は『たけのこ王＆伝説の家政婦 2時間SP』！伝説の家政婦シマ（タサン志麻）さんがＶ６・井ノ原快彦さんを直撃し、イノッチも「人生で食べた中でNo.1」と豪語した簡単手作りコロッケの作り方&ブリ大根を洋風に激旨アレンジ、衝撃の激ウマ鍋などを披露！!
こちらでは、伝説の家政婦シマさんが披露した「洋風ブリ大根」の作り方をご紹介します。大根をコンソメで煮て、バルサミコで味付けした洋風のブリ大根です。ぜひ参考にしてみてください。
「洋風ブリ大根」の作り方
出典：沸騰ワード10
材料
- 大根
- コンソメ（固形）
- 水
- ブリ
- 塩コショウ
- 小麦粉
- サラダ油
- バルサミコ酢
- はちみつ（またはみりん）
- 醤油
- オリーブオイル
- ネギ
作り方
- 大根の皮を剝き、輪切りする。
- 鍋に水、輪切りにした大根、コンソメを入れて煮る。
- 塩コショウと小麦粉をつけたブリをフライパンでこんがりとソテーする。
- バルサミコ酢、はちみつ（またはみりん）、しょうゆを加えて照り焼きにする。
- コンソメで煮込んだ大根、ブリを重ねてお皿に盛りつけ、照り焼きにしたソースをスプーンで全体にかける。
- オリーブオイルを周りに回しかけ、ネギを飾り付けたら完成！
伝説の家政婦シマさんのレシピ本
まとめ
伝説の家政婦シマさんのレシピ「洋風ブリ大根」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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