2020年11月6日放送 沸騰ワード10は『たけのこ王＆伝説の家政婦 2時間SP』！伝説の家政婦シマ（タサン志麻）さんがＶ６・井ノ原快彦さんを直撃し、イノッチも「人生で食べた中でNo.1」と豪語した簡単手作りコロッケの作り方&ブリ大根を洋風に激旨アレンジ、衝撃の激ウマ鍋などを披露！!
こちらでは、伝説の家政婦シマさんが披露した「カリフラワーの豆腐グラタン」の作り方をご紹介します。ホワイトソースの原料「牛乳」「小麦粉」「バター」を「豆腐」「片栗粉」「バター」で代用。味つけはチーズの塩分だけで作るのでとても簡単でヘルシーな志麻さん流のグラタンです。ぜひ参考にしてみてください。
「カリフラワーの豆腐グラタン」の作り方
出典：沸騰ワード10
材料
- カリフラワー：１株
- 絹ごし豆腐：１丁
- 片栗粉：少々
- バター：２０～３０ｇ程度
- チーズ：適量
作り方
-
カリフラワーを一口大に切りる。
-
鍋に湯を沸かし、カリフラワーを茹でる。
- 電子レンジでバターを溶かす。
- ボウルに豆腐を入れて泡だて器で潰し、少量の片栗粉、溶かしバターを加える。
- 茹でたカリフラワーを耐熱皿に並べ、豆腐で作ったホワイトソース、チーズを全体にかける。
- オーブンで表面に焦げ目がつくまで焼いたら完成！
伝説の家政婦シマさんのレシピ本
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まとめ
伝説の家政婦シマさんのレシピ「カリフラワーの豆腐グラタン」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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