【沸騰ワード10】カボチャのポタージュの作り方|伝説の家政婦志麻(しま)さんのレシピ(2020.11.6)

沸騰ワード10

2020年11月6日放送 沸騰ワード10は『たけのこ王&伝説の家政婦 2時間SP』!伝説の家政婦シマ(タサン志麻)さんがV6・井ノ原快彦さんを直撃し、イノッチも「人生で食べた中でNo.1」と豪語した簡単手作りコロッケの作り方&ブリ大根を洋風に激旨アレンジ、衝撃の激ウマ鍋などを披露!!

こちらでは、伝説の家政婦シマさんが披露した「カボチャのポタージュ」の作り方をご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。

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「カボチャのポタージュ」の作り方


出典:沸騰ワード10

材料

  • カボチャ
  • 玉ねぎ
  • バター
  • 手羽元
  • 塩コショウ
  • ネギ
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作り方

  1. 玉ねぎ、カボチャを薄く切る。
  2. フライパンにバターを溶かし、カボチャと玉ねぎをじっくり炒める。
  3. 塩こしょうした鶏手羽元、水を加えて煮る。
    野菜をじっくりいためた後に水分を加えて煮込むと野菜が甘くなり、臭みがとぶ。
  4. 鶏手羽もとは取り出し、カボチャと玉ねぎをミキサーで撹拌しトロトロにしたら、鍋に戻し温める。
  5. 手羽元の骨をはずし、身はほぐす。
  6. スープ皿にポタージュをそそぎ、手羽元の身を浮かせネギを乗せたら完成!

伝説の家政婦シマさんのレシピ本

まとめ

伝説の家政婦シマさんのレシピ「カボチャのポタージュ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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