【沸騰ワード10】揚ゴボウの佃煮の作り方|伝説の家政婦志麻(しま)さんのレシピ(2020.11.6)

沸騰ワード10

2020年11月6日放送 沸騰ワード10は『たけのこ王&伝説の家政婦 2時間SP』!伝説の家政婦シマ(タサン志麻)さんがV6・井ノ原快彦さんを直撃し、イノッチも「人生で食べた中でNo.1」と豪語した簡単手作りコロッケの作り方&ブリ大根を洋風に激旨アレンジ、衝撃の激ウマ鍋などを披露!!

こちらでは、伝説の家政婦シマさんが披露した「揚ゴボウの佃煮」の作り方をご紹介します。ゴボウを油で揚げ焼きにすると香りがたち、冷ご飯と合わせるとより引き立つので、お弁当のおかずにも最適な一品です。ぜひ参考にしてみてください。

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「揚ゴボウの佃煮」の作り方


出典:沸騰ワード10

材料

  • ゴボウ
  • しょうが
  • サラダ油
  • 醤油
  • 砂糖
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作り方

  1. ごぼうをみじん切りにして、水にさらしてキッチンペーパーで水気をふき取る。
  2. フライパンに多めの油を入れ、ゴボウを入れて揚げ焼きにする。
  3. みじん切りにしたしょうがを加えて香りがたったら、ザルで油を切る。
  4. 油を切ったゴボウをフライパンに戻し入れ、醤油と砂糖を加えて炒めたら完成!

伝説の家政婦シマさんのレシピ本

まとめ

伝説の家政婦シマさんのレシピ「揚ゴボウの佃煮」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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