【沸騰ワード10】イワシのプロヴァンス風の作り方。伝説の家政婦志麻(しま)さんのレシピ

タサン志麻さんのレシピ

2022年6月10日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さん「イワシのプロヴァンス風」の作り方をご紹介します。

伝説の家政婦 志麻さんがサバンナ高橋さんの北欧風別荘でスゴ技連発!トマトとクズ野菜で出来る簡単ハヤシライス&ワサビがきいた!?サーモン海苔バター&洋風レモン風味イカメシ!さらに一手間で出来上がる極上ソースの数々も!この夏に絶対真似したくなる傑作アドリブ料理が次々爆誕!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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イワシのプロヴァンス風の作り方


出典:沸騰ワード10

イワシのエキスを吸ったパン粉が新食感!パン粉を具材として食べる、今が旬のイワシのプロヴァンス風です。

材料

  • イワシ

[衣]

  • パプリカ(みじん切り)
  • ズッキーニ(みじん切り)
  • パン粉
  • オリーブオイル

  • オリーブオイル
  • トマト(角切り)
  • 白ワイン
  • タイム
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作り方

  1. ボウルに、刻んだパプリカとズッキーニ、パン粉、オリーブオイルを混ぜ、衣を作る。
  2. いわしに爪楊枝を刺して輪っかにし、輪の中に(1)を入れる。
  3. フライパンにオリーブオイルをひき、(2)と角切りにしたたトマトを強火で炒める。
  4. 白ワインとタイムを加えてフタをして蒸し焼きにする。
  5. お皿に、ソースとイワシを盛りつけたら完成!

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まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当サイトでは、沸騰ワード10でタサン志麻さんが披露したレシピを多数まとめています。ぜひ合わせてご覧になってみてください!カテゴリー「沸騰ワード10」はこちら

同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ


日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統(バナナマン)
[沸騰リーダー] 日村勇紀(バナナマン)
[進行] 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
[パネラー] カズレーザー(メイプル超合金)、高橋茂雄(サバンナ)、滝沢カレン、出川哲朗、速水もこみち、福地桃子
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