【沸騰ワード10】志麻さんのレシピまとめ。冬の旬食材で白メシ進みまくりSP!(2021.1.7)

タサン志麻さんのレシピ

2021年11月5日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」は旬食材を使った料理で白メシ進みまくりSP!放送された、『伝説の家政婦シマさんのレシピをまとめましたので、ご紹介します。

初見の食材を使って、3時間で15品という怒涛の勢いで激うま料理を作り上げる料理研究家のタサン志麻さん。今回はいつもより短い契約時間2時間半!永瀬廉さん&池田エライザさん&江本さんに絶品料理を披露!今回は「冬の旬食材」で、衝撃的美味さのブリ照り焼き&牛タンつくね&新感覚キャラメリゼなど、白メシ進みまくり料理連発!初見の食材から、アドリブで作り上げるアイデアレシピは必見!ぜひ参考にしてみてくださいね!

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伝説の家政婦シマさんのレシピ「里芋のハチミツみそナッツ」


出典:沸騰ワード10

旬の里芋をはちみつ味噌ナッツと食べる、おやつ感覚の前菜です。

材料・作り方

伝説の家政婦シマさんのレシピ「牛タンの薬味大根和え」


出典:沸騰ワード10

茹でた牛タンをたっぷりの薬味とゆずポン酢でいただく、さっぱりとした一品です。

材料・作り方

伝説の家政婦シマさんのレシピ「ブリの照り焼き」


出典:沸騰ワード10

ブリの照り焼きが、焼き方一つでジューシーさが激変!牛タンの薬味大根和えにものせた、薬味大根をトッピングした一品です。

材料・作り方

伝説の家政婦シマさんのレシピ「プロヴァンサル」


出典:沸騰ワード10

にんにく、パセリ、しらすを混ぜたパン粉をまとった、フレンチの定番「プロヴァンサル」。トマト・シイタケ・カブ・アボカドそれぞれの食感が違って楽しい一品です。

材料・作り方

伝説の家政婦シマさんのレシピ「春菊とトーストのサラダ」


出典:沸騰ワード10

生の春菊を酢・塩コショウ・オリーブオイルと和え、その上にカマンベールチーズトーストをのせた衝撃の一品です。

材料・作り方

伝説の家政婦シマさんのレシピ「牛タン納豆つくね」


出典:沸騰ワード10

鶏ひき肉と刻んだ牛タンを混ぜた肉ダネに、納豆のパンチが効いたソースに絡めた志麻さん流牛タンつくねです。

材料・作り方

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伝説の家政婦シマさんのレシピ「ポン酢鍋」


出典:沸騰ワード10

塩もダシも入れず、味付けはポン酢のみ。手羽先のポン酢鍋です。

材料・作り方

伝説の家政婦シマさんのレシピ「豆腐ステーキのカキソース」


出典:沸騰ワード10

誰もが想像しなかった、たっぷりの牡蠣とオイスターソースを使った”牡蠣だらけ”の豆腐ステーキです。

材料・作り方

伝説の家政婦シマさんのレシピ「ブリのシチリア風」


出典:沸騰ワード10

たった10分!主役のブリ以上にじゃがいもが美味しく、あっという間に出来る本格フレンチです。

材料・作り方

伝説の家政婦シマさんのレシピ「クリームチーズと豚ヒレ肉のパイ包み」


出典:沸騰ワード10

豚ヒレ肉・ほうれんそう・炒めたキノコをパイ生地で包んでオーブンで焼き上げた、ボリューム満点の肉料理です。

材料・作り方

伝説の家政婦シマさんのレシピ「ベトナム風おじや」


出典:沸騰ワード10

真夜中に食べたい、余り物のご飯で出来るベトナム風おじやです。

材料・作り方

伝説の家政婦シマさんのレシピ「みかんのキャラメリゼ」


出典:沸騰ワード10

志麻さんのフルコースをしめる、ジューシーなみかんのキャラメリゼ。みかんはほろ苦いキャラメルとの相性は抜群!砂糖を混ぜたヨーグルトを添えた一品です。

材料・作り方

伝説の家政婦シマさんのレシピ本

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志麻さんのレシピをまとめて見るならこちら

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当サイトでは、沸騰ワード10でタサン志麻さんが披露したレシピを多数まとめています。ぜひ合わせてご覧になってみてください!カテゴリー「沸騰ワード10」はこちら

日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統(バナナマン)
[沸騰リーダー] 日村勇紀(バナナマン)
[進行] 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
[パネラー] 朝日奈央、カズレーザー(メイプル超合金)、窪田正孝、 滝沢カレン、出川哲朗、橋本環奈
[VTR出演者] 佐藤栞里、上白石萌音、川田裕美、柄本佑、永瀬廉(King&Prince)、池田エライザ
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