【沸騰ワード10】クリームチーズと豚ヒレ肉のパイ包みの作り方|伝説の家政婦志麻(しま)さんのレシピ(2022.1.7)

タサン志麻さんのレシピ

2022年1月7日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、伝説の家政婦シマさんの「クリームチーズと豚ヒレ肉のパイ包み」の作り方をご紹介します。

初見の食材を使って、3時間で15品という怒涛の勢いで激うま料理を作り上げる料理研究家のタサン志麻さん。今回はいつもより短い契約時間2時間半!永瀬廉さん&池田エライザさん&江本さんに絶品料理を披露!今回は「冬の旬食材」で、衝撃的美味さのブリ照り焼き&牛タンつくね&新感覚キャラメリゼなど、白メシ進みまくり料理連発!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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クリームチーズと豚ヒレ肉のパイ包みの作り方


出典:沸騰ワード10

豚ヒレ肉・ほうれんそう・炒めたキノコをパイ生地で包んでオーブンで焼き上げた、ボリューム満点の肉料理です。

材料

  • 豚ヒレ肉
  • 塩コショウ
  • しめじ
  • しいたけ(薄切り)
  • マッシュルーム(薄切り)
  • オリーブオイル
  • パイ生地
  • クリームチーズ(常温においておく)
  • ほうれん草(茹でる)
  • 卵黄
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作り方

  1. フライパンにオリーブオイルをひき、塩コショウした豚ヒレ肉の表面に焼き色をつける。
  2. 別のフライパン、しめじ、しいたけ、マッシュルームをオリーブオイルで炒める。
  3. パイ生地を縦に2枚並べて置き、手前の1枚にクリームチーズを塗り広げる。
  4. クリームチーズの上に茹でたほうれん草、(2)で炒めたきのこをのせ、さらに表面を焼いた豚ヒレ肉をのせて、具がのった手前から巻き込む。
  5. (4)の上から溶いた卵黄を塗り、余ったパイ生地で飾り付ける。
  6. 天板にオーブン用シートをひき、(5)をのせる。
  7. 200℃のオーブンで30分焼く。
  8. オーブンから取り出して少し休ませ、食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛りつけて完成!

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まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統(バナナマン)
[沸騰リーダー] 日村勇紀(バナナマン)
[進行] 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
[パネラー] 朝日奈央、カズレーザー(メイプル超合金)、窪田正孝、 滝沢カレン、出川哲朗、橋本環奈
[VTR出演者] 佐藤栞里、上白石萌音、川田裕美、柄本佑、永瀬廉(King&Prince)、池田エライザ
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