2020年10月2日放送 沸騰ワード10は『秋の訪れSP』！伝説の家政婦シマ（タサン志麻）さんが人気歌手・大原櫻子さんとももクロ・玉井詩織さんの前でスゴ技＆ごはんが進む絶品レシピを披露！!ロールキャベツにマーボー豆腐、巻かないだし巻き卵などなど定番メニューが劇的においしくなる(秘)テクを大公開！
こちらでは、伝説の家政婦シマさんが披露した「ピリ辛えのき春雨」の作り方をご紹介します。茹でたえのきと春雨をピリ辛のソースであえた一品です。おつまみやご飯も進む一品です。
「ピリ辛えのき春雨」の作り方
出典：沸騰ワード10
材料
- えのき
- しょうゆ
- 砂糖
- 酢
- 豆板醤
- 春雨
- 小ねぎ
作り方
- フライパンで湯を沸かし、沸騰したお湯に春雨を入れる。
- そこへ石づきをおとしたえのきを加えて火を通す。
- ボウルに、しょうゆ・砂糖・お酢、豆板醤を加え混ぜ合わせる。
- 茹でた春雨とえのきを、（３）の辛味ソースと和える。
- 器に盛りつけ、小ねぎをかけたら完成！
伝説の家政婦シマさんのレシピ本
まとめ
伝説の家政婦シマさんのレシピ「ピリ辛えのき春雨」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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