【沸騰ワード10】ピリ辛えのき春雨の作り方|伝説の家政婦志麻(しま)さんのレシピ(2020.10.2)

沸騰ワード10

2020年10月2日放送 沸騰ワード10は『秋の訪れSP』!伝説の家政婦シマ(タサン志麻)さんが人気歌手・大原櫻子さんとももクロ・玉井詩織さんの前でスゴ技&ごはんが進む絶品レシピを披露!!ロールキャベツにマーボー豆腐、巻かないだし巻き卵などなど定番メニューが劇的においしくなる(秘)テクを大公開!

こちらでは、伝説の家政婦シマさんが披露した「ピリ辛えのき春雨」の作り方をご紹介します。茹でたえのきと春雨をピリ辛のソースであえた一品です。おつまみやご飯も進む一品です。

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「ピリ辛えのき春雨」の作り方


出典:沸騰ワード10

材料

  • えのき
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • 豆板醤
  • 春雨
  • 小ねぎ
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作り方

  1. フライパンで湯を沸かし、沸騰したお湯に春雨を入れる。
  2. そこへ石づきをおとしたえのきを加えて火を通す。
  3. ボウルに、しょうゆ・砂糖・お酢、豆板醤を加え混ぜ合わせる。
  4. 茹でた春雨とえのきを、(3)の辛味ソースと和える。
  5. 器に盛りつけ、小ねぎをかけたら完成!

伝説の家政婦シマさんのレシピ本

まとめ

伝説の家政婦シマさんのレシピ「ピリ辛えのき春雨」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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