【沸騰ワード10】鯖パイの作り方|伝説の家政婦志麻(しま)さんのレシピ(2020.10.2)

沸騰ワード10

2020年10月2日放送 沸騰ワード10は『秋の訪れSP』!伝説の家政婦シマ(タサン志麻)さんが人気歌手・大原櫻子さんとももクロ・玉井詩織さんの前でスゴ技&ごはんが進む絶品レシピを披露!!ロールキャベツにマーボー豆腐、巻かないだし巻き卵などなど定番メニューが劇的においしくなる(秘)テクを大公開!

こちらでは、伝説の家政婦シマさんが披露した「鯖パイ」の作り方をご紹介します。

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「鯖パイ」の作り方


出典:沸騰ワード10

材料

  • タマネギ
  • ニンニク
  • オリーブオイル
  • トマト缶
  • サバ缶
  • ローズマリー
  • 塩、こしょう
  • パイ生地
  • 溶き卵
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作り方

  1. 玉ねぎを薄切りにし、刻んだニンニクと一緒にオリーブオイルで炒める。
  2. タマネギがしんなりしたらトマト缶を入れて、サバ缶は汁ごとを加える。ローズマリーを入れていじらずしばらく煮込む。
  3. ある程度煮込んだらサバ缶をほぐし、塩こしょうで味を調えてバットに取り出して粗熱を取る。
  4. パイ生地(2枚)に包丁で切り目を入れる。
  5. オーブンの天板にクッキングシートをひき、パイ生地をのせる。
  6. パイ生地の周りに溶き卵を塗り、冷ましておいた(3)をパイ生地にのせる。

    出典:沸騰ワード10
  7. もう一枚のパイシートをかぶせ、溶き卵を塗り、200℃のオーブンで40分焼く。

    出典:沸騰ワード10

伝説の家政婦シマさんのレシピ本

まとめ

伝説の家政婦シマさんのレシピ「鯖パイ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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