2020年7月24日放送 沸騰ワード10『伝説の家政婦SP』
伝説の家政婦が芸能人のお宅直撃！では、伝説の家政婦・タサン志麻さんが藤岡弘、さんの一家を直撃！料理好き家族も大興奮のふわふわハンバーグ＆絶品トマト飯などなど、今回も志麻さんのスゴ技を連発し、「なにこれ！？家庭料理のレベルじゃない」と衝撃的においしい料理の数々を披露しました。
こちらでは、伝説の家政婦シマさんが藤岡弘、さんのお宅で披露した「とうもろこしソーセージ」の作り方をまとめます。皮ごと蒸しあげることで甘みやうま味を引きだし、豚ひき肉で豪快に包み込んみ、キャンプやバーベキューの時に作っても楽しい、志麻さん考案の巨大肉巻きとうもろこしです。
「とうもろこしソーセージ」の作り方
出典：沸騰ワード10
材料
- とうもろこし
- 豚ひき肉
- 塩コショウ
- すりおろしニンニク
- 氷
- 小麦粉
- 油
作り方
- とうもろこしを皮ごとラップをする。
トウモロコシの皮にもうま味や香りが付いているので、そのまま蒸すとより美味しく甘みが増す。
- 電子レンジで火を通す。
- 豚ひき肉に塩コショウ・すりおろしたニンニク、氷を加えて練る。
練っているうちに、手の温度や室温で脂が溶けてスカスカしてしまうため、氷を入れて冷やしつつ肉汁を閉じ込める。
- レンチンしたとうもろこしの皮をむき、小麦粉を擦りつける。
- ３のひき肉でとうもろこしを包み込む。
- ラップで包み、電子レンジで５分程加熱する。
- 巨大肉巻きとうもろこしに火が通ったら、フライパンに油をひいて強火で焼き色をつける。
- 食べやすく輪切りに切り分けてお皿に盛り付けたら完成！
伝説の家政婦シマさんのレシピ本
まとめ
「とうもろこしソーセージ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
【2020.7.24放送】沸騰ワード10『伝説の家政婦SP』関連記事
【沸騰ワード10】「レムラード」の作り方・伝説の家政婦志麻さんのレシピ(2020.7.24)
【沸騰ワード10】「パン・ド・ヴィアンド」の作り方・伝説の家政婦志麻さんのレシピ(2020.7.24)
【沸騰ワード10】「サバ缶トマト冷や汁」の作り方・伝説の家政婦志麻さんのレシピ(2020.7.24)
【沸騰ワード10】「鶏もも肉のオリーブ煮」の作り方・伝説の家政婦志麻さんのレシピ(2020.7.24)
【沸騰ワード10】「ケークサレ」の作り方・伝説の家政婦志麻さんのレシピ(2020.7.24)
【沸騰ワード10】「洋風ちらし寿司」の作り方・伝説の家政婦志麻さんのレシピ(2020.7.24)
【沸騰ワード10】「鶏のクリーム煮」の作り方・伝説の家政婦志麻さんのレシピ(2020.7.24)
【沸騰ワード10】「魚のトマトオーブン焼き」の作り方・伝説の家政婦志麻さんのレシピ(2020.7.24)
