【沸騰ワード10】「鶏もも肉のオリーブ煮」の作り方・伝説の家政婦志麻さんのレシピ(2020.7.24)

沸騰ワード10

2020年7月24日放送 沸騰ワード10『伝説の家政婦SP』

伝説の家政婦が芸能人のお宅直撃!では、伝説の家政婦・タサン志麻さんが藤岡弘、さんの一家を直撃!料理好き家族も大興奮のふわふわハンバーグ&絶品トマト飯などなど、今回も志麻さんのスゴ技を連発し、「なにこれ!?家庭料理のレベルじゃない」と衝撃的においしい料理の数々を披露しました。

こちらでは、伝説の家政婦シマさんが藤岡弘、さんのお宅で披露した「鶏もも肉のオリーブ煮」の作り方をまとめます。素材は鶏もも肉、オリーブ、タマネギだけ。本来は鴨で作るフランスの家庭料理を志麻さん流にアレンジした一品です。

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「鶏もも肉のオリーブ煮」の作り方


出典:沸騰ワード10

材料

  • 鶏もも肉
  • タマネギ(みじん切り):1/2個
  • 白ワイン
  • コンソメ
  • オレガノ
  • ブラックオリーブ:1瓶
  • グリーンオリーブ:1/3瓶

作り方

  1. 切り分けた鶏もも肉に塩コショウをする。
  2. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を炒める。
  3. ブラックオリーブ・グリーンオリーブ・みじん切りにしたタマネギ(1/2半個分)、白ワイン・水・コンソメ・オレガノを入れて煮込む。
  4. お皿に鶏肉、ソース、オリーブを盛り付けたら完成!
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伝説の家政婦シマさんのレシピ本

まとめ

「鶏もも肉のオリーブ煮」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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