2022年8月19日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんの「スティックアッシェ（つなぎ無し！フレンチ風ステーキ）」の作り方をご紹介します。
伝伝説の家政婦 志麻さんが二宮和也さん＆奈緒さんのリクエストに応え激ウマ料理披露！二宮和也さんの最難関リクエストに志麻さんのウルトラテクニックが冴えまくり、簡単激ウマ料理に変身！インスタント麺が○○に変身!?したりと、二宮さんもその旨さにお手上げ！そうめん・とうもろこし・冷しゃぶなど、夏食材で激ウマ簡単アレンジ！すぐマネできる驚きレシピ続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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スティックアッシェの作り方
出典：沸騰ワード10
つなぎ無し！肉々しさが際立ち、ガツンとくるフレンチ風ステーキです。
材料
- ステーキ肉
- タマネギ
- 塩
- コショウ
- オリーブオイル
- 白ワイン
- 水
- しょうゆ
- 酢
作り方
- ステーキ肉を包丁で刻み、ミキサーにかけてミンチにし、軽く練って丸く成形する。
- フライパンにオリーブオイルをひき、（1）をのせ、塩、コショウをふって焼く。
- 焦げ目がついたらハンバーグを取り出し、アルミホイルで包んで休ませておく。
- 同じフライパンで薄切りにした玉ねぎを炒めて、キツネ色になったら、白ワイン、水、しょうゆ、お酢を加えて煮詰める。
- 休ませておいたハンバーグを肉汁ごと（4）に戻し、フタをして5分蒸し焼きにする。
- お皿に盛り付け、煮詰めたタマネギとソースをかけて完成！
伝説の家政婦シマさんのレシピ本
伝説の家政婦・タサン志麻さんの「沸騰ワード10レシピ」最新刊です。
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ
日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金）、鈴木保奈美、高杉真宙、滝沢カレン、出川哲朗
[VTR出演者] 奈緒、二宮和也、原口あきまさ
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金）、鈴木保奈美、高杉真宙、滝沢カレン、出川哲朗
[VTR出演者] 奈緒、二宮和也、原口あきまさ
