【沸騰ワード10】ロールキャベツの作り方|伝説の家政婦志麻(しま)さんのレシピ(2020.10.2)

沸騰ワード10

2020年10月2日放送 沸騰ワード10は『秋の訪れSP』!伝説の家政婦シマ(タサン志麻)さんが人気歌手・大原櫻子さんとももクロ・玉井詩織さんの前でスゴ技&ごはんが進む絶品レシピを披露!!ロールキャベツにマーボー豆腐、巻かないだし巻き卵などなど定番メニューが劇的においしくなる(秘)テクを大公開!

こちらでは、伝説の家政婦シマさんが披露した「ロールキャベツ」の作り方をご紹介します。定番のロールキャベツを美味しく作るポイントは、肉ダネは柔らかく大きく作ること。しかもキャベツはきっちり爪楊枝で止めなくてもいいので、作るハードルも下がる志麻さん流のロールキャベツです。

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「ロールキャベツ」の作り方


出典:沸騰ワード10

材料

  • キャベツ

  • ひき肉
  • パン粉

  • コンソメ
  • ベーコン
  • ミニトマト
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作り方

  1. 鍋に湯をわかし、キャベツを下茹でする。
  2. 挽き肉、パン粉、卵を合わせて、肉ダネを作る。
    ロールキャベツキャベツとお肉が一体化すると美味しくなる。パン粉を多めに入れて肉ダネは柔らかめにするのがポイント!
  3. キャベツは肉ダネにかぶせる程度にまく程度でOK!
  4. ロールキャベツを鍋に入れ、コンソメと水、ベーコン、ミニトマトを加えてじっくりと煮込む。
  5. ロールキャベツを半分に切り、器に盛りつけたら完成!

伝説の家政婦シマさんのレシピ本

まとめ

伝説の家政婦シマさんのレシピ「ロールキャベツ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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