【沸騰ワード】クロックムッシュの作り方。伝説の家政婦 志麻さんのレシピ

2024年2月2日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんの食パンで作る簡単フワとろ「クロックムッシュ」の作り方をご紹介します。

伝説の家政婦志麻さん一家の新居改装ドキュメント！今回は、図書館に改築する予定の離れの倉庫の基礎を直すべく、建物だけを浮かせて大移動！土屋アンナ親子も参戦し一大工事がスタート！お昼ご飯は志麻さん特製・チーズ＆ホワイトソースのふわとろクロックムッシュ。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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クロックムッシュの作り方

材料（6個分）

［ホワイトソース］

• 牛乳：500ml
• バター：40ｇ
• 小麦粉：40ｇ

• 食パン（6枚切り）：12枚
• ハム：12枚
• ミックスチーズ：200ｇ

作り方

1. ホワイトソースを作る。鍋にバターを入れ、泡だて器でバターを動かしながら強火で溶かす。小麦粉を加え、ダマを潰しながら混ぜる。
2. 牛乳（250ml）を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
3. とろみがついてきたら、少し緩くなるように残りの牛乳を加えて混ぜ、最後に一度沸騰させたらホワイトソースの完成。
4. 天板にクッキングシートをはみ出さないように敷き、食パンを6枚並べる。ホワイトソース、ハム3枚、ホワイトソース、チーズたっぷりの順でのせる。さらに上からもう1枚ずつ食パンをのせ、ホワイトソース、チーズの順でのせる。
5. 230℃のオーブンで約20分焼き、チーズに焼き色がついたら完成！
   機種により、温度や時間を調整してください。

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まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 3 [ タサン志麻 ]

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