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【沸騰ワード】クロックムッシュの作り方。伝説の家政婦 志麻さんのレシピ

タサン志麻

2024年2月2日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんの食パンで作る簡単フワとろ「クロックムッシュ」の作り方をご紹介します。

伝説の家政婦志麻さん一家の新居改装ドキュメント!今回は、図書館に改築する予定の離れの倉庫の基礎を直すべく、建物だけを浮かせて大移動!土屋アンナ親子も参戦し一大工事がスタート!お昼ご飯は志麻さん特製・チーズ&ホワイトソースのふわとろクロックムッシュ。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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クロックムッシュの作り方

材料(6個分)

[ホワイトソース]

  • 牛乳:500ml
  • バター:40g
  • 小麦粉:40g

  • 食パン(6枚切り):12枚
  • ハム:12枚
  • ミックスチーズ:200g
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作り方

  1. ホワイトソースを作る。鍋にバターを入れ、泡だて器でバターを動かしながら強火で溶かす。小麦粉を加え、ダマを潰しながら混ぜる。
  2. 牛乳(250ml)を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
  3. とろみがついてきたら、少し緩くなるように残りの牛乳を加えて混ぜ、最後に一度沸騰させたらホワイトソースの完成。
  4. 天板にクッキングシートをはみ出さないように敷き、食パンを6枚並べる。ホワイトソース、ハム3枚、ホワイトソース、チーズたっぷりの順でのせる。さらに上からもう1枚ずつ食パンをのせ、ホワイトソース、チーズの順でのせる。
  5. 230℃のオーブンで約20分焼き、チーズに焼き色がついたら完成!
    機種により、温度や時間を調整してください。

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伝説の家政婦・タサン志麻さんの「沸騰ワード10レシピ」最新刊です。

志麻さんのレシピをまとめて見るならこちら

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当サイトでは、沸騰ワード10でタサン志麻さんが披露したレシピを多数まとめています。ぜひ合わせてご覧になってみてください!カテゴリー「沸騰ワード10」はこちら

日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統(バナナマン)
[沸騰リーダー] 日村勇紀(バナナマン)
[進行] 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
[パネラー] K(&TEAM)、畑芽育、カズレーザー(メイプル超合金)、出川哲朗、安斉星来
[VTR出演者] 藤岡弘、天翔愛、藤岡真威人、天翔天音、藤岡舞衣ほか
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