【沸騰ワード10】煮込まないグリルカレーの作り方|伝説の家政婦志麻(しま)さんのレシピ(2020.10.2)

沸騰ワード10

2020年10月2日放送 沸騰ワード10は『秋の訪れSP』!伝説の家政婦シマ(タサン志麻)さんが人気歌手・大原櫻子さんとももクロ・玉井詩織さんの前でスゴ技&ごはんが進む絶品レシピを披露!!ロールキャベツにマーボー豆腐、巻かないだし巻き卵などなど定番メニューが劇的においしくなる(秘)テクを大公開!

こちらでは、伝説の家政婦シマさんが披露した「煮込まないグリルカレー」の作り方をご紹介します。カレーは煮込むことなく、ローストした野菜にソースとして使います。野菜はオーブンで焼くとうま味が凝縮し、煮込まなくても野菜がトロトロに!少量のご飯を握ってトッピングするので、糖質を気にする方にもおすすめのカレーです。

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「煮込まないグリルカレー」の作り方


出典:沸騰ワード10

材料

  • ズッキーニ(緑)
  • ズッキーニ(黄)
  • ナス
  • 鶏肉
  • オリーブオイル

  • カレールゥ
  • ご飯
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作り方

  1. オーブン用の鉄板にクッキングシートをしき、カットしたズッキーニー、茄子、鶏肉を並べ、オリーブオイルを全体にまぶす。

    出典:沸騰ワード10
  2. 200℃に熱したオーブンで、こんがり焼き目が付くまでローストする。
  3. 焼いた野菜をお皿に盛り付け、小さく握ったご飯を野菜の隙間に入れる。

    出典:沸騰ワード10
  4. フライパンに水、カレールゥを入れてとかしてソースを作る。

    出典:沸騰ワード10
  5. ソースを(3)にかけたら完成。

伝説の家政婦シマさんのレシピ本

まとめ

伝説の家政婦シマさんのレシピ「煮込まないグリルカレー」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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