【沸騰ワード10】「モッツァレラチーズのミルクムース」の作り方!伝説の家政婦シマさんのレシピ(2020.4.10)

沸騰ワード10

2020年4月10日放送 沸騰ワード10 春爛漫SPでは、伝説の家政婦シマさんが美人芸能人の自宅でスゴ技を連発!芸能人3人組のために絶品料理全15品を披露しました!

こちらでは、「モッツァレラチーズのミルクムース」の作り方をご紹介!

 

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「モッツァレラチーズのミルクムース」の作り方・伝説の家政婦シマさんのレシピ!


出典:沸騰ワード10

材料

  • モッツァレラチーズ
  • 牛乳
  • 生クリーム
  • 生ハム
  • オリーブオイル
  • コショウ

★牛乳と生クリームの割合は「1:1」

作り方

  1. モッツァレラチーズをカットし、牛乳と生クリーム1:1のソースにモッツァレラチーズを溶かす。
  2. 冷蔵庫で冷やし固める。
  3. 仕上げに、生ハム・オリーブオイル・コショウを散らす。
★はじめに、生ハムの塩味とブラックペッパーがガツンと広がり、奥からなんともなめらかなミルクが感じられる一品。
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