【黄金のワンスプーン】ごろごろキーマカレーの作り方。トニセン長野さんの豪快カレー

2025年8月15日 TBS「黄金のワンスプーン! 」で放送された、長野博さんの豪快カレー「ごろごろキーマカレー」の作り方をご紹介します。

今回は、夏休み特別企画「出張ワンスプーン！」。MC宮舘涼太さん、フットボールアワー後藤さん、ゲストの長野博さん、ファーストサマーウイカさんと茨城県の小学校をサプライズ訪問！子どもたちに地元の愛され食材「れんこん」を使用したオリジナル料理を振る舞いました。材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

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ごろごろキーマカレーの作り方

材料

• れんこん（2～3mm）
• 生姜
• にんにく
• ブラウンマッシュルーム
• 常陸の輝き（塊肉）
• トマトケチャップ
• ウスターソース
• カレーフレーク
• トマト缶（ホール）
• ヨーグルト
• 塩
• こしょう
• 油

＞＞＞長野さんのカレートッピング「ソーセージカツ」のレシピはこちら

作り方

1. れんこんは2～3mmに切る。少量のショウガ、にんにくを刻む。ブラウンマッシュルームもれんこん同様に刻む。玉ねぎはみじん切りにする。
2. 塊肉をフードプロセッサーで粗目のひき肉にする。
3. 鍋に油をひき、生姜、にんにく、(2) のひき肉を炒める。肉の色が変わったら、たまねぎを加え、塩こしょうをする。みじん切りにしたれんこん、マッシュルームを加えて炒める。
4. トマトソース、ウスターソースを加えて味に深みを出す。
5. カレーフレーク、ホールトマトをつぶしながらを加えて煮込む。
6. 仕上げにヨーグルトを加えて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

【黄金のワンスプーン】茨城県のれんこんレシピまとめ。出張ワンスプーン！

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2025.08.15