2025年11月28日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんの「もずくトマト鍋」の作り方をご紹介します。
今回は『家政婦志麻さん絶品冬鍋＆麺SP』！伝説の家政婦・志麻さんが寒い季節にぴったりのアイデア満載鍋レシピを一挙公開！トマトともずくを組み合わせた「トマトもずく鍋」や「麻婆焼きそば」、スタジオで生調理された「野菜シャキ塩鍋」、さらにニンニク薬味鍋案＆超簡単！「手羽先ポン酢鍋」「チキンラーメン×豆腐」「カキ×トマト」など、大反響の絶品レシピを一挙大公開！ぜひ参考にしてみてください！
もずくトマト鍋の作り方
画像出典：沸騰ワード10
材料
- もずく：4P
- トマト：2個
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）：1P
- シイタケ：1P
- マイタケ：1P
- シメジ：1P
- 焼き豆腐：1P
- 長ネギ：1本
- 昆布：1枚
- 万能ネギ：1/2袋
- 白菜：1/8個
- 穀物酢：適量
- てんさい糖：適量
- しょうゆ：適量
- 鶏ガラスープの素：適量
- 水：適量
作り方
- 水に昆布を入れて火にかける。
- シイタケ、マイタケ、シメジ、白菜、長ネギ、焼き豆腐、トマト、豚肉を食べやすい大きさに切る。トマトは皮付きのままでOK。
- 穀物酢、てんさい糖、しょうゆを混ぜて、三杯酢を作る。
- 鍋から昆布を取り出し、鶏ガラスープの素（適量）を加える。（2）でカットしたきのことトマトを鍋に入れ、ふたをして煮込む。
- 野菜に火が通ったら豚肉を加え、肉のアクを取る。（3）で作った三杯酢を加えて味を見ながら、しょうゆ（適量）で調整する。
- もずく、細かく刻んだ万能ネギを加えて完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- トマトは皮付きのまま煮込むことでうまみを閉じ込める
- しょうゆ多めの三杯酢で味に深みとコクをプラス
- しめにはご飯とごま油を加えて雑炊にするのもおすすめ！
【こんな方におすすめ】
- 野菜ときのこをたっぷり摂りたい方
- さっぱりしながらもコクのある鍋料理を楽しみたい方
- 体を内側から温めたい寒い季節にぴったりの料理を探している方
同じ日に放送された志麻さんのレシピ
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10 伝説の家政婦シマさんのレシピ本
伝説の家政婦・タサン志麻さんの「沸騰ワード10レシピ」最新刊です。
日本テレビ系列『沸騰ワード10』[司会] 設楽統（バナナマン）
【司会】設楽統（バナナマン） 【沸騰リーダー】日村勇紀（バナナマン） 【進行】岩田絵里奈（日テレアナウンサー） 【パネラー】板垣李光人、カズレーザー（メイプル超合金）、KEIKO（ME:I)、MOMONA（ME:I)、高橋茂雄（サバンナ）、出川哲朗、ロッチ 【VTR出演者】中岡創一（ロッチ） ほか
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