2025年11月28日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、伝説の家政婦志麻さんの絶品冬鍋＆麺レシピをまとめましたので、ご紹介します。
今回は『家政婦志麻さん絶品冬鍋＆麺SP』！伝説の家政婦・志麻さんが寒い季節にぴったりのアイデア満載鍋レシピを一挙公開！トマトともずくを組み合わせた「トマトもずく鍋」や「麻婆焼きそば」、スタジオで生調理された「野菜シャキ塩鍋」、さらにニンニク薬味鍋案＆超簡単！「手羽先ポン酢鍋」「チキンラーメン×豆腐」「カキ×トマト」など、大反響の絶品レシピを一挙大公開！ぜひ参考にしてみてくださいね。
もずくトマト鍋
トマトの旨みともずくのつるっとした食感を活かした、さっぱりしながらもコクのある鍋料理です。きのこや野菜、豚肉をたっぷりと使い、しょうゆを多めに加えた特製の三杯酢で味付けをすることで、寒い季節にぴったりの体が温まる一品に仕上がります。
材料・作り方
麻婆レンコン焼きそば
レンコンにベーコンの旨みをしっかり染み込ませてオーブンで焼き、ハーブで香り豊かに仕上げた一品です。爽やかなマスタードドレッシングをかけることで、コクがありながらもさっぱりと食べられるおかずに仕上がります。
材料・作り方
麻婆梅焼きそば
梅干しと香味野菜を効かせた風味豊かな麻婆あんと、香ばしく焼き付けた麺を合わせたユニークな麻婆梅焼きそばです。豚ひき肉をパックからそのまま入れて焼き目を付けることで、旨みを閉じ込め、梅干しの酸味が爽やかなアクセントになります。
材料・作り方
野菜シャキ塩鍋
豚バラ肉を細かくカットし、水から加熱するという工夫で、肉を柔らかく仕上げ、旨みを最大限に引き出した志麻さん流の塩鍋です。細かく切った野菜と豚肉がスープによく絡み、シンプルながらも味わい深い一品です。
材料・作り方
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みそ薬味鍋
たっぷりの香味野菜（薬味）を炒めて旨みを引き出し、濃厚ながらもあっさりと食べられるよう工夫された味噌鍋です。体が芯から温まる一品で、魚介と野菜、味噌の旨みが薬味の香りと合わさり、食欲をそそります。
材料・作り方
手羽先ポン酢鍋
手羽先と根菜を水だけでじっくり煮込むことで、素材の旨みを最大限に引き出し、味付けはポン酢のみという究極にシンプルな鍋料理です。鶏の骨と野菜から出る旨みがだし代わりとなり、ポン酢のさっぱりとした酸味と合わさって、深い味わいながらも後味の良い一品です。
材料・作り方
豆腐チキンラーメン
インスタントラーメンの定番チキンラーメンを調味料兼具材として活用し、まるで麻婆豆腐のように仕上げる、志麻さん流の衝撃的な一品です。チキンラーメンの塩気と旨みが豆腐に染み込み、ラー油とコショウでアクセントをつけた、手軽でパンチのあるメニューです。
材料・作り方
牡蠣のトマトポン酢
電子レンジでふっくら蒸した牡蠣に、旨みを吸わせたトマトポン酢と薬味をたっぷりかけた、志麻さん流のさっぱりとした一品です。トマトを湯むきしてからポン酢に漬け込むことで、牡蠣のまろやかさとポン酢の酸味が絶妙に調和します。
材料・作り方
志麻さん絶品冬鍋＆麺レシピ「」
材料・作り方
・・・Coming Soon
志麻さん絶品冬鍋＆麺レシピ「」
材料・作り方
・・・Coming Soon
放送時と内容が異なる場合がありますが、後ほど修正します。
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伝説の家政婦・タサン志麻さんの「沸騰ワード10レシピ」最新刊です。
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
【司会】設楽統（バナナマン） 【沸騰リーダー】日村勇紀（バナナマン） 【進行】岩田絵里奈（日テレアナウンサー） 【パネラー】板垣李光人、カズレーザー（メイプル超合金）、KEIKO（ME:I)、MOMONA（ME:I)、高橋茂雄（サバンナ）、出川哲朗、ロッチ 【VTR出演者】中岡創一（ロッチ） ほか
