【沸騰ワード10】ホタルイカのアスパラソースの作り方|伝説の家政婦志麻(しま)さんのレシピ

タサン志麻さんのレシピ

2022年4月8日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、伝説の家政婦シマさんの「ホタルイカのアスパラソース」の作り方をご紹介します。

初見の食材を使って、3時間で15品という怒涛の勢いで激うま料理を作り上げる料理研究家のタサン志麻さん(しま)さんが、北村匠海さん・松本まりかさん・森川葵さんの前で激ウマ料理連発!納豆アボカド簡単前菜&鮭とネギの最強おかず、ふき・あさり・イチゴなど春の旬食材で絶品料理を披露!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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ホタルイカのアスパラソースの作り方

材料

  • じゃがいも
  • アスパラガス
  • ホタルイカ
  • オリーブオイル
  • 粉チーズ
  • 粗びきコショウ
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作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、スライスしたじゃがいもとアスパラを一緒に茹でる。
  2. ミキサー(またはブレンダー)に(1)の煮汁と塩を加える。
  3. 茹でたアスパラとじゃがいもは一部盛り付け用にとっておき、残りを(2)に入れて撹拌し、ペースト状にする。
  4. お皿に(3)のソースを盛りつけ、ホタルイカ、茹でたじゃがいもとアスパラをバランスよく盛りつける。
  5. 最後にオリーブオイルを回しかけ、粉チーズとコショウを散らせば完成!

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まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当サイトでは、沸騰ワード10でタサン志麻さんが披露したレシピを多数まとめています。ぜひ合わせてご覧になってみてください!カテゴリー「沸騰ワード10」はこちら

【2022.4.7沸騰ワード10・伝説の家政婦シマさんのレシピ


日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統(バナナマン)
[沸騰リーダー] 日村勇紀(バナナマン)
[進行] 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
[パネラー] 井浦新、井桁弘恵、カズレーザー(メイプル超合金)、滝沢カレン、出川哲朗、成田凌
[VTR出演者] 北村匠海、松本まりか、森川葵、沙羅
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