【沸騰ワード10】タイのアラ レモンマリネの作り方|伝説の家政婦志麻(しま)さんのレシピ(2021.3.5)

タサン志麻さんのレシピ

2021年3月5日放送【沸騰ワード10】で人気の”伝説の家政婦シマさん”ことタサン志麻(しま)さんの激ウマ料理「タイのアラ レモンマリネ」の作り方をご紹介します。

シマさんが絶品料理を振舞うのは、ご自身もSNSで創作料理を披露するほど料理上手な女優・門脇麦さん(レシピはこちら)&ハリセンボン・近藤春菜さん尾崎里紗アナ!今回のテーマは『魚好き&肉好きも大満足!春の満腹女子会』ということで、今回も3時間で14品という怒涛の勢いで、志麻さんが激ウマ料理を次々に披露!

志麻さん流”失敗しない”最強ハンバーグ&バナナと卵だけ激ウマスイーツ&ステーキ肉を茹でたり、乾燥わかめ戻さず使う驚きレシピなどなど!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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「タイのアラ レモンマリネ」の作り方


出典:沸騰ワード10

材料

  • タイのアラ
  • 塩コショウ
  • レモン
  • 新じゃが
  • オリーブオイル
  • ローズマリー

作り方

  1. 新じゃがは食べやすい大きさに切り、電子レンジで加熱して火を通しておく。
  2. タイのアラの両面に塩コショウをふり、耐熱皿に並べ入れる。
  3. レモンは半分にきって汁を絞り入れる。レモン汁を絞ったレモンはさらにカットして耐熱皿にバランスよく入れる。
  4. オリーブオイルをたっぷりとふりかけ、マリネする。
    漬け込むことで、魚の香りとレモンとオリーブオイルが馴染んで一体化して、焼いたときに丸い味に仕上がる。
  5. じっくり味を馴染ませたら、火を通した新じゃがをバランスよくのせ、ローズマリーをのせる。
  6. 250℃のオーブンで15分、焼き色がつくまで焼いたら完成!

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日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統(バナナマン)
[沸騰リーダー] 日村勇紀(バナナマン)
[進行] 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
[パネラー] 滝沢カレン、カズレーザー(メイプル超合金)、朝日奈央、出川哲朗、百田夏菜子

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