【青空レストラン】「アフロコーンの天ぷら」の作り方|アフロコーン通販・お取寄情報(2020.7.25)

青空レストラン

2020年7月25日放送の「満天☆青空レストラン」。今回の食材は、千葉県銚子市の『アフロコーン』が登場!アフロヘアの名人・坂尾さんが育てる『アフロコーン』は、ひと粒ひと粒がはじけんばかりにボリューミーなとうもろこし。生でも食べることができて糖度は19度あるとのこと!ゲストには中川家のお二人をお迎えし、千葉県銚子市の『アフロコーン』の甘さはじけるとうもろこしのフルコースを堪能です。

こちらでは、『アフロコーン』を使った「アフロコーンの天ぷら」の作り方をご紹介します。

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「アフロコーンの天ぷら」の作り方


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

材料

  • とうもろこし(アフロコーン)
  • 天ぷら粉
  • 揚げ油
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下村工業(Shimomura Kougyou)
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作り方

  1. とうもろこしは皮をむき、4等分くらいに切る。
  2. アフロコーンの実をそぎ切りにし、なるべくかたまりのまま天ぷら衣にくぐらせる。
  3. 180℃の油で揚げる。
    バラけてしまった分はかき揚げにしてもOK!
  4. 塩をつけていただく。
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まとめ

「アフロコーンの天ぷら」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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